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開火

第9集 - 媽媽FEEL巨無霸牛肋骨三文治

 
播出日期: 2022.08.15 (一)
 
每人心目中都有一種「媽媽的味道」,尚友和家人曾定居毛里求斯,其家常菜也帶有當地風味。這次他從炒牛肉菜式得到靈感,創製出「牛肋骨三文治」。

牛肋骨需先焗後煎,做法可令肉材味道更香濃。某些人於烹調時加入個別配料為菜式增添色彩,尚友對此舉卻不認同,原因為何?

其餘四位主持各自帶來媽媽的「拿手菜」,沚羿更聲言其母要以「金蒜膏蟹膶腸飯」挑戰尚友!俊其家中出品的「麻辣炒薯絲」,還開啟了尚友的飲食新思維。