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2019.10.29 - 「營」吃果仁
播出日期: 2019.10.29 (二)
 
果仁是堅果的種子,含有豐富營養。除了以果仁當零食之外,不少人會用果仁入饌,經煎炒煮炸後,當中養分可會流失?女營養師講解花生、腰果、杏仁、合桃、開心果、松子仁的營養價值,進食果仁又有甚麼要留意?她並示範甜品「雜果仁芒果奇異籽布甸」。

傳統粵菜博大精深,安德「尊員」與慧中、芝齡、浩軒向大廚賢哥請教炮製「羅定豆豉雞」的竅門,還分成兩組比拼一番!另外,廚藝專家蕭秀香(三姐)奉上「金銀蛋脆皮蝦球」,口感爽脆。