大帽山山坡上有兩片清幽茶園，由嘉道理農場暨植物園所管理。踏入採茶季節，庭鋒、正峰化身「採茶姑娘」，再親手殺青、揉茶，不忘即席泡一杯本地有機綠茶，細味茶香。醬料廠的秘製魷魚醬美味，從街邊檔傳頌至街知巷聞，令人食過翻尋味，負責人用心製作醬料，令食物美味昇華！有機農場種有六款羽衣甘藍，得負責人悉心栽培，無論即摘即食或打成羽衣甘藍蔬菜汁同樣健康美味。庭鋒今次執枯葉體驗DIY堆肥；再大膽零裝備從蜂箱取蜂蜜？更多

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肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在燜五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？更多

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日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材，從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史，料理達人更會運用其巧手，將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食！更多

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陸浩明為肥仔馮嘉橋準備臨別燭光午餐，品嚐「生蠔拼盤」及「蘇格蘭400日穀飼牛扒」。調酒師阿Eu準備了「喜、怒、哀、樂」四款特色雞尾酒給兩位教煮；兩人向豬腳薑大師江爵棠學煮「豬腳薑」，還有醋王伍錦康介紹醋的種類及用法。肥仔特意選用白醋及甜醋炮製「甜醋脆鱔」及「香茅白醋煎軟雞」。更多

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李錦聯炮製「南乳香草小排骨」時，示範以梳打粉水令排骨肉質變得鬆軟。陳國賓的「蘆筍香橙合桃魚柳」貫徹了「得舒飲食法」的低鹽低脂宗旨。黃婉瑩示範「家鄉欖角炒雞球」時，講解以「薑汁酒」醃製雞肉的好處及要點。更多

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