每集內容

流行都市 Big City Shop 客家舞麒麟

2023-02-08

客家舞麒麟

簡介食譜
播出日期:2023-02-08
《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。

2023-02-07

長新冠復康運動

簡介食譜
播出日期:2023-02-07
跑步有助改善心血管健康,但長跑運動卻有機會令心臟病患者出現心源性猝死。心臟科專科醫生詳析相關症狀與即場應對,並示範心臟病發的急救方法。 不少新冠肺炎康復者出現長新冠後遺症,註冊脊醫細說有關徵狀,以及帶來舒緩良方及復康運動。 大王、彭慧中化身經典賀歲片的搞笑夫婦,外出一試東南亞惹味混合菜及滋味特飲,大王還會向來自泰國的大廚學煮泰式肉骨茶。 「睇餸食飯」,三姐這次烹調一道湯菜「大地魚紫菜蘿蔔糕」,夠創新!

2023-02-06

「跳躍膝」防治資訊

簡介食譜
播出日期:2023-02-06
「跳躍膝」是因連繫髕骨和脛骨的肌腱過勞引致,常做蹲下與跳躍動作的人士最有機會患上。物理治療師細說醫治方法及所需時間,並示範一些可預防跳躍膝的伸展運動。 啞鈴並非越重越好,關曜儁教大家用合適重量的啞鈴,有助訓練出豐滿的臀部。 另外,瑜伽導師傳授「逆齡瑜伽」第二課,多個能強健肌肉的動作甚或有些微療效? 「睇餸食飯」環節,營養師陳國賓從營養學角度分析,要在橄欖豆腐加入雞肉的原因,並煮出「橄欖雞蒸煎釀豆腐」。

2023-02-03

春天養生之道

簡介食譜
播出日期:2023-02-03
婦產科醫生指,經痛是經前綜合症與子宮內膜異位症的常見症狀,後者更可引致「朱古力瘤」影響女士生育。留意醫生詳析相關診斷、治療與預防資訊。 快將立春,原來春天與肝臟關係密切,身上幾個部位還可初步顯示肝臟的健康狀況?中醫師細談春日養生宜忌,還有穴位按壓,以及食療推介。 主持外出參觀「簡約輕奢」家居,並向設計師請教將簡約結合奢華的設計奧妙。 迎接正月十五,黃婉瑩在「睇餸食飯」示範一道鹹食的湯圓菜式「香芋元宵」。

2023-02-02

頭皮檢測和護理

簡介食譜
播出日期:2023-02-02
黃斑點主宰中央視力,如生病可能永久影響眼睛成像,甚至失明。黃斑點病變有分乾性與濕性?眼科醫生細說診斷和治療方法,並帶來預防建議。 越來越多都市人有脫髮問題,做一次頭皮分析,接受護理可望即時「急救」。天佑、凱恩外出向顧問了解頭皮護理的詳細步驟。 何謂企業教練?企業培訓師講述具體工作及入行資格,還分享為電訊公司顧客服務部提出改善的經歷。 「睇餸食飯」環節,傅季馨採用多款調味料入饌,呈獻一道「檸香金蠔」。

2023-02-01

「後疫情」心理健康

簡介食譜
播出日期:2023-02-01
疫情持續三年,不少長者、小朋友在生活習慣上都有大轉變,易受情緒困擾,精神科醫生細說疫情下對生理、心理的影響。曾確診人士亦可能變得容易焦慮,應如何自行調整心態? 安裝層板看似簡單,但其實有不少注意事項,方能確保層板穩固性,且聽家居維修導師的教學。 收集利是封,可讓輕度認知障礙症患者做些環保小手工,作為生活訓練。此外,起居生活方面,照顧者有何須知? 吃太多致膩?保哥奉上「山楂麥谷芽炒蝦球」,既消滯又美味。

2023-01-31

學習與青少年溝通的技巧

簡介食譜
播出日期:2023-01-31
教導孩子需要心機,尤其是已踏入青春期的子女;心理學家分析青少年不願與父母溝通的原因,並提供啟動對話的具體方法。青年人有時會希望獨立,父母可怎樣從旁協助? 前列腺癌數字持續上升,以電療醫治有何好處及風險?泌尿科醫生亦詳析以水凝膠輔助治療的方案。 天佑、詩欣出外隨正宗上海菜師傅學煮「松鼠桂花魚」,並品嚐多款傳統上海美饌。 「睇餸食飯」環節,保哥炮製一道「醬烤西班牙豬肋骨」,而秘訣在於火候與醃料比例。

2023-01-30

兒童地墊選購須知

簡介食譜
播出日期:2023-01-30
在家鋪設兒童地墊可增加保護小孩的安全程度,但早前消委會的調查發現多款兒童地墊樣本都含有害物質,家長挑選時要注意甚麼事項?專家解答之餘,並介紹近年流行的環保地墊款式。 不少都市人都有腰痛情況,成因或非只與腰部肌肉有關。運動專家示範腰部、臀部、腹部等部位的伸展動作,有助舒緩腰痛。 「星級教練」關曜儁再次登場,帶來鍛練臀部肌肉的動作。 「睇餸食飯」,陳國賓教大家巧製「錦繡有米卷」,可把剩下的賀年食材物盡其用。

2023-01-27

升中面試攻略

簡介食譜
播出日期:2023-01-27
升中「自行分配學位」已開始,也有家長陸續收到面試邀請,升中面試資深導師為家長、學生提供面試準備貼士,預計今年面試有哪方面的題目? 假期吃太多或會出現小肚腩,但如肚腩是因為「腹直肌分離」造成,就需要處理,外形專科醫生細說相關手術細節;另有體育系講師示範消滯減重運動。 長假結束,有可能引致假期後抑鬱,精神科醫生帶來舒緩負面情緒的生活建議。 「睇餸食飯」,Annie師傅炮製「冬陰龍蝦蝦湯」,寓意哈哈大笑!

2023-01-26

長假期後「開學焦慮」

簡介食譜
播出日期:2023-01-26
大腸瘜肉有機會引發大腸癌,但多數患者沒有症狀,腸胃及肝臟科醫生詳析有關成因,以及檢查、診斷與治療資訊。 小朋友於新春假期後準備開學,情緒上卻有不尋常變化,可能已出現「開學焦慮」。心理學家細述行為特徵,並為家長提供對策。 走路突然感吃力?中醫師認為或與肌少症有關,並會淺談自我檢查的簡單動作。飲食、運動都有助改善情況,嘉賓帶來健脾食療與強化肌力練習。 傅季馨主理「睇餸食飯」,會烹調一道「海王黃金帶子慕絲」。

2023-01-25

心靈曼陀羅改善情緒

簡介食譜
播出日期:2023-01-25
在表達藝術治療領域,曼陀羅以畫像、雕塑等象徵方式表達情緒或感受,有助探索個人問題和啟發思考,這與心理學家評估畫作有何分別?治療師亦教大家繪製曼陀羅。 小朋友手腳不協調,可能是感覺統合出現問題,專家詳析何謂感覺統合失調及其對生活的影響。 新年多吃煎炸、肥膩食物致皮膚變差?皮膚科醫生帶來護膚膏與防曬產品的使用指引,並提供護膚小貼士。 「睇餸食飯」,保哥示範適合一家大小的賀年菜「XO醬燈籠炒象拔蚌」。

2023-01-24

甜蜜過新年

簡介食譜
播出日期:2023-01-24
據說多吃紅棗對身體有益,說法可有醫理根據?除了紅棗的健康資訊之外,中醫師也會細談跟紅棗近似的南棗、蜜棗、椰棗的營養價值,並推介養生中式糖水。另有髮型師到臨,為觀眾示範兔年賀年髮型。 大王與朱朱外出享用豐盛的潮式開年菜,宴席上計有「八寶上素菜」、「竹笙燕窩卷」、「半煎煮東星斑」等名貴菜式,大廚還會炮製甜點「金甲馬蹄糕」,讓大家感受甜入心扉的滋味。 「睇餸食飯」,三姐呈獻賀年意頭菜「八寶釀子母鯪魚」。

2023-01-23

安齡初二鬥一番

簡介食譜
播出日期:2023-01-23
大王、芝齡趁兔年大年初二組隊鬥一番,由嘉妮任評判,「老鼠屎」天佑竟敢將大王評為「豬隊長」?對家女子組精警悟出遊戲策略,力爭利是! 主持們亦會變裝走進古裝街演出短劇,劇中出現的靈兔會為眾人帶來甚麼領悟? 初二開年,三頭跟TVB台徽同色的醒獅,透過登上舞台的動作,寓意再創高峰,步步高升! 此外,大廚Ken Tam炮製三道精緻賀年菜,作開年飯。兩隊人馬想品嚐佳餚,就要做好伴碟,並將果菜雕砌成與新年有關的裝飾。

2023-01-20

失眠救星

簡介食譜
播出日期:2023-01-20
精神科醫生到臨,提及聖誕假期過後,因失眠問題求醫的人數增加,可有特別原因?醫生還為大家拆解種種失眠迷思,並送上助眠錦囊。 中國各地都有不同的賀年食品,主持請來法國藍帶廚師示範客家茶粿,融入西廚技巧以蘿蔔、蝦米、臘腸等材料製作,非常惹味,過程中還會用上橙作廚具?另外,蘇民峰師傅為屬鼠、屬牛、屬虎的朋友帶來兔年生肖運程。 「睇餸食飯」,Annie奉上涼拌菜「麻辣青瓜燻蹄」,預祝各位於兔年橫財就手。

2023-01-19

日式小顏術示範

簡介食譜
播出日期:2023-01-19
「日式小顏術」透過按摩手法調整臉部輪廓,從而達到瘦臉、減淡法令紋的效果,詩欣、凱恩外出觀摩小顏矯正師的示範。 農曆新年期間,不少家庭擺放全盒,但內裡每件都是小食,積少成多下,容易令人墮入健康陷阱!除了進食份量建議,營養師亦會提議一些替代品,取代全盒中的高糖、高脂小食。另外,蘇民峰師傅帶來屬雞、屬狗、屬豬人士於兔年的生肖運程。 「睇餸食飯」環節,Margaret採用新鮮青口,烹調一道「法式茴香煮青口」。

2023-01-18

新年抗三高飲食錦囊

簡介食譜
播出日期:2023-01-18
年廿七繼續有蘇民峰師傅帶來兔年生肖運程,屬馬、屬羊、屬猴人士於新一年有甚麼要注意? 農曆新年期間,除了豐富的賀年飯之外,也會吃年糕、蘿蔔糕、炸油器等。不過,上述賀年食品大多都隱藏「三高」陷阱,想於過新年時健康又安心地享用各式食品,醫生有何「有營」飲食建議? 不少人想揀選傳統服飾或穿戴兔仔飾物賀兔年,時裝設計師到臨,提供相關穿搭建議。 「睇餸食飯」環節,保哥奉上貴氣佳餚「蟲草花金銀蔥蒸星斑」。

2023-01-17

夢遊Q&A

簡介食譜
播出日期:2023-01-17
精神科專科醫生提到,夢遊與做夢其實沒有關係,究竟甚麼原因引致夢遊?患者醒後通常都不自知,但期間如做出令人擔心的行為便應求醫。此外,醫生亦會細說病症的診斷與治療。 農曆年前,大王和嘉嘉向行政總廚學弄「步步高陞蓮藕餅」,並會享用一頓豐富團年飯,當中有甚麼矜貴食材? 蘇民峰師傅一連四集帶來兔年生肖運程,這次先講屬兔、屬龍、屬蛇人士的運程。 「睇餸食飯」,三姐以豬手烹調意頭菜「生財就手」,事前可怎樣為豬手去毛?

2023-01-16

海味選購攻略

簡介食譜
播出日期:2023-01-16
大家都為家居大掃除迎接農曆新年,而清潔前先做伸展運動熱身,有助減低受傷風險,留意專家的示範。 即將踏入癸卯兔年,堪輿學家蘇民峰為觀眾帶來新一年的經濟玄機,蘇師傅預測2023年尾會有轉機?不少朋友關心股市、樓市走向,師傅有何投資錦囊? 安德專員外出向海味店負責人請教挑選鮑魚、海參、花膠的貼士,以及浸發與烹調攻略。 「睇餸食飯」,陳國賓奉上「白菜清雞湯配白菜雞肉餃子」。另有專家到臨,細述關於腸道健康的資訊。

2023-01-13

環保大掃除

簡介食譜
播出日期:2023-01-13
心臟科醫生細說心瓣的功用,繼而詳析「心瓣脫垂」的成因及嚴重性。因應心瓣脫垂及心瓣倒流的手術有新發展,醫生亦講述新式與傳統手術之別。 迎接農曆年,是時候大掃除。環保團體社代表建議由廚房入手,有甚麼物件可取代化學劑作清潔?嘉賓還帶來環保手作,並簡述如何DIY年飾。 此外,大王、秀怡各自設計特色兔年花藝,花藝顧問評價如何? 怎樣能夠減去羊肉片的羶味?不妨趁Annie在「睇餸食飯」示範「乳香爆羊肉」時了解更多。
流行都市 Big City Shop 食物敏感的成因與應對

2023-01-12

食物敏感的成因與應對

簡介食譜
播出日期:2023-01-12
食物敏感可大可小,若出現過敏反應,應如何處理?皮膚科醫生細述相關症狀、常見致敏食物和預防方法,以及有助找出致敏原的檢測。 父母有時會認為子女學習懶散,其實不少原因會影響孩子的學習態度。教育心理學家帶來可激發小朋友學習的小貼士,讓家長引領孩子制定長遠目標。 主持引領大家到音樂劇Cafe,劇場導演一邊介紹美食,一邊暢談音樂劇誕生經過與演員的合作點滴。 「睇餸食飯」環節,傅季馨師傅會烹調一道「意式水煮魚」。

選集

  • 流行都市 Big City Shop 客家舞麒麟
    2023-02-08
    客家舞麒麟
  • 流行都市 Big City Shop 長新冠復康運動
    2023-02-07
    長新冠復康運動
  • 流行都市 Big City Shop 「跳躍膝」防治資訊
    2023-02-06
    「跳躍膝」防治資訊
  • 流行都市 Big City Shop 春天養生之道
    2023-02-03
    春天養生之道
  • 流行都市 Big City Shop 頭皮檢測和護理
    2023-02-02
    頭皮檢測和護理
  • 流行都市 Big City Shop 「後疫情」心理健康
    2023-02-01
    「後疫情」心理健康
  • 流行都市 Big City Shop 學習與青少年溝通的技巧
    2023-01-31
    學習與青少年溝通的技巧
  • 流行都市 Big City Shop 兒童地墊選購須知
    2023-01-30
    兒童地墊選購須知
  • 流行都市 Big City Shop 升中面試攻略
    2023-01-27
    升中面試攻略
  • 流行都市 Big City Shop 長假期後「開學焦慮」
    2023-01-26
    長假期後「開學焦慮」
  • 流行都市 Big City Shop 心靈曼陀羅改善情緒
    2023-01-25
    心靈曼陀羅改善情緒
  • 流行都市 Big City Shop 甜蜜過新年
    2023-01-24
    甜蜜過新年
  • 流行都市 Big City Shop 安齡初二鬥一番
    2023-01-23
    安齡初二鬥一番
  • 流行都市 Big City Shop 失眠救星
    2023-01-20
    失眠救星
  • 流行都市 Big City Shop 日式小顏術示範
    2023-01-19
    日式小顏術示範
  • 流行都市 Big City Shop 新年抗三高飲食錦囊
    2023-01-18
    新年抗三高飲食錦囊
  • 流行都市 Big City Shop 夢遊Q&A
    2023-01-17
    夢遊Q&A
  • 流行都市 Big City Shop 海味選購攻略
    2023-01-16
    海味選購攻略
  • 流行都市 Big City Shop 環保大掃除
    2023-01-13
    環保大掃除
  • 流行都市 Big City Shop 食物敏感的成因與應對
    2023-01-12
    食物敏感的成因與應對