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新聞透視

2021.10.02 - 餐具真環保?

播出日期: 2021.10.02 (六)
 
香港被籲為美食天堂,餐廳數量多不勝數。有餐廳為了節省清潔過程,就算堂食也會使用膠餐具,而大部分食客為求方便,外賣也會使用即棄餐具。根據環保署2019年數據,本港每日約有200公噸的即棄膠餐具,單是膠刀叉,估算全年棄置了146億件,人均大約有1,940件,即是平均每人每日,棄置5.31隻膠刀叉。世界各地政府陸續禁止使用即棄膠餐具,香港可否效法?又有甚麼替代品呢?

記者:陳綺雯