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快樂長門人
2019.12.05 - 拆解食物營養謬誤
播出日期: 2019.12.05 (四)
 
註冊營養師(澳洲)梁曦允解說海帶含有豐富膳食纖維,有效阻隔鈉質吸收及降血壓,但要注意飲食均衡,她詳細講解素食的益處。

進食香蕉會否攝取過多熱量?營養師指每日一隻問題不大,但要注意香蕉容易刺激腸道蠕動,令腹部不適。多食肉類會燥熱?甚麼是超級食物?

營養師不建議「以形補形」的進食方式,像花膠、豬腳等食物除含有膠原蛋白,亦會積聚脂肪及高熱量,建議可從其他食物吸收,另拆解發芽食物和用茶服藥的謬誤。