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開心老友記
2019.05.18 - 古稀之齡玩舉重 偷得浮生愛觀蝶
播出日期: 2019.05.18(六)
 
 

食譜:奇亞籽果醬及水果芭菲
菜名: 奇亞籽果醬及水果芭菲
調味: (自製奇亞籽果醬);士多啤梨,1磅;新鮮檸檬汁,1-2茶匙;蜜糖,1湯匙;奇亞籽,2-3湯匙;新鮮檸檬皮,適量;
做法: 1.切碎士多啤梨,以最慢火起鑊煮爛士多啤梨,加蜜糖、檸檬皮、檸檬汁,關火後加入奇亞籽撈勻,成為奇亞籽果醬,可放入雪櫃中雪凍。
2.將粟米片鋪瓶子底部,上面鋪低脂原味乳酪,再上面鋪自製奇亞籽果醬,然後順序鋪木瓜、蜜瓜、菠蘿、黑桑葚、無花果等便完成。
食譜設計: 盧庭威