2019.05.18 - 古稀之齡玩舉重 偷得浮生愛觀蝶
播出日期: 2019.05.18(六)
食譜:奇亞籽果醬及水果芭菲
| 菜名: | 奇亞籽果醬及水果芭菲 |
|---|---|
| 調味: | (自製奇亞籽果醬);士多啤梨,1磅;新鮮檸檬汁,1-2茶匙;蜜糖,1湯匙;奇亞籽,2-3湯匙;新鮮檸檬皮,適量; |
| 做法: | 1.切碎士多啤梨，以最慢火起鑊煮爛士多啤梨，加蜜糖、檸檬皮、檸檬汁，關火後加入奇亞籽撈勻，成為奇亞籽果醬，可放入雪櫃中雪凍。 2.將粟米片鋪瓶子底部，上面鋪低脂原味乳酪，再上面鋪自製奇亞籽果醬，然後順序鋪木瓜、蜜瓜、菠蘿、黑桑葚、無花果等便完成。 |
| 食譜設計: | 盧庭威 |