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開心老友記
2018.12.29 - 攝影師談智能手機拍照的技巧
播出日期: 2018.12.29(六)
 
 

食譜:蒸糖薑布甸
菜名: 蒸糖薑布甸
菜系: 法國菜
調味: 金黃糖漿,2湯匙;薑汁,1茶匙;牛油,80克;糖,45克;
做法: 1.將糖漿與薑汁撈勻,倒入小杯底部。
2.將牛油與砂糖混合撈勻,加雞蛋攪勻,加自發粉、發粉攪勻,加牛奶攪勻,加較細粒的糖薑攪勻,然後注入小杯中,將錫紙封住杯口,蒸二十分鐘。
3.從鍋中取出杯,將杯倒轉,套出食材,加糖漿與糖薑在上面便完成。
主治功效: 1.冬天吃薑有助暖胃。
食譜設計: 譚詠琪