tvb.com

 
 
   
tvb.com
 
 
開心老友記
2017.10.14 - 傳媒達人無懼癌病 多才長者演活人生
播出日期: 2017.10.14(六)
 
食譜:雜菜意粉
 

食譜:雜菜意粉
菜名: 雜菜意粉
菜系: 意大利菜
調味: 橄欖油,1湯匙;鹽,4湯匙;
做法: 1.以大火將水加鹽煮滾,加入意粉煮四分鐘。
2.橄欖油起鑊,加入南瓜、翠玉瓜略炒,加入蘑菇、蒜片略炒,加車厘茄、已煮熟的意粉,最後加番茜略炒便完成。
實用資訊 : 1.選幼身意粉不用煮太久,幾分鐘便熟。 2.意粉的升糖指數較飯低。
食譜設計: 譚詠琪