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商.對論
第48集 - 翠華集團行政總裁彭烱豪
播出日期: 2017.10.05 (四)
 
早餐一杯回魂茶啡,午餐一碟碟頭飯,茶餐一件西多士,晚餐一個小炒飯菜,形成香港獨有的「茶餐廳」飲食文化。

由一間冰室,發展至連鎖式茶餐廳集團,繼而成為上市企業,還衝出香港,「陸叔」陳永陸請來翠華集團行政總裁彭烱豪,拆解經營茶餐廳的危與機。