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職工頭圍用膳

第11集 - 居酒屋媽媽的味道

 
播出日期: 2022.04.29 (五)
 
思霆於台灣找到一間日式居酒屋,老闆希望用美食打動客人,也選用家庭式員工餐,帶來家的感覺。

思霆幫忙製作七至八人份員工餐,要半小時煮好四餸一湯,還要預備食店晚市的材料,見識老闆妹妹善用烹調時間的功力!「木耳炒鳥蛋」、「川燙三層肉」、「大黃瓜湯」、「麻油紅鳳菜」準時上菜,老闆妹妹還大方傳授「香煎台灣鯛」的技巧。

在和風居酒屋居然吃到台式地道家鄉菜,思霆細嚐媽媽的味道,還能感受到老闆、員工之間的深厚情誼。