tvb.com

 
 
   
tvb.com
 
 
台灣原味道 (Sr.2)
第2集 - 尋味新竹-野薑花粽、花生醬、新竹米粉
 
播出日期: 2020.08.02 (日)
 
主持品嚐地道客家風味。新竹內灣優越的環境造就野薑花優良生長條件,野薑花全身是寶,當地人用長長的野薑花葉來包粽,採用圓糯米口感更彈牙,加入野薑花薑粉更散發獨特花香和辛辣感。

再一探風靡台灣的花生醬生產過程,老闆由炒花生開始便非常講究,加上獨門秘方,保留濃濃花生香,花生醬配搭小食,好滋味!

新竹米粉享負盛名,一間百年老店堅持古法製作純米米粉,保留Q彈口感與天然米香。主持品嚐出爐新竹限定濕米粉,味道如何?