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搵食飯團

2018.03.05 - 擋不住的法國風情

播出日期: 2018.03.05 (一)
 
川菜着重麻、香、辣,「飯聚新場」前往的新派川菜館力臻這三大要求,有甚麼招牌菜餚?「流行味力」,「飯團」在餐廳同時吃到「溫泉蛋」、「流心蛋」、「半熟玉子」等蛋料理,蛋味香濃四溢。

今集還請來熟識法國菜的黃長興,一起品味法式佳餚。「油封鴨腿」、「龍蝦湯」等能否俘虜眾人口味?另一間來自巴黎的「過江龍」法國菜館,則供應「里昂洋蔥湯」、「香煎鴨肝酥皮」等。「街頭開餐」,加入廣東燒味的北京煎餅味道如何?