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香港原味道 (Sr.4)
所有集數 (14)
 
老字號麵廠傳承片兒麵懷舊風味,炸至金黃鬆脆的片兒麵配鮮蟹肉上湯,每啖層次不同,口感獨特。 連鎖餅店鑽研香港人口味的月餅,其中「... (更多)
播出日期: 2020.07.19 (日)
 
大帽山山坡上有兩片清幽茶園,由嘉道理農場暨植物園所管理。踏入採茶季節,庭鋒、正峰化身「採茶姑娘」,再親手殺青、揉茶,不忘即席泡一杯本... (更多)
播出日期: 2020.07.12 (日)
 
本地有機栽種的年桔買少見少,庭鋒、德賢親臨有機農場,一嚐港產龍膽桔滋味!飽滿甘甜的龍膽桔由檸檬樹嫁接而成,經農夫細心修剪照料,成為豐... (更多)
播出日期: 2020.07.05 (日)
 
「一盅兩件」滿載香港風情,食品廠創辦人專門製作較少眾的點心、包點,庭鋒與子碩學整蓮藕餅、麻蓉包,真材實料的酒樓美點吸引不少捧場客! ... (更多)
播出日期: 2020.06.28 (日)
 
元朗老字號醬油廠堅持古法炮製醬油,至今仍以柴火煮黃豆,人手撈璜,全天然發酵,全憑師傅的多年經驗。庭鋒、東閔體驗繁複的釀製工序,還一試... (更多)
播出日期: 2020.06.21 (日)
 
南丫島索罟灣魚排盡享地理優勢,庭鋒專程到魚排品嚐漁民推介的石蚌,魚身色澤夠黃,清蒸後肉質嫩滑,果然名不虛傳! 香港有本地煙燻原... (更多)
播出日期: 2020.06.14 (日)
 
農場自家研發農圃雞,負責人夫妻同心管理農場,雞隻的每個成長階段都經過悉心照料,味道好,營養高。庭鋒與德賢見識過雞隻的成長環境,再品嚐... (更多)
播出日期: 2020.06.07 (日)
 
農友引入日本紫色小松菜,特別吸引年輕人嘗試,農田亦種有萵筍,主持生吃品嚐鮮嫩口感。 有機農場種有新鮮雪菜,原來新鮮雪菜有種估不... (更多)
播出日期: 2020.05.31 (日)
 
石榴樹經過篩選、摘心等工序,小石榴慢慢成長。庭鋒、德賢親自到有機農場採收,品嚐香甜的本地紅心番石榴。 廚藝專家特意選用本地梅菜... (更多)
播出日期: 2020.05.24 (日)
 
紫色蔬菜含滿滿花青素,有機農場負責人悉心栽培紫皮蘿蔔、紫旺菜、紫椰菜,將飽滿蔬菜入饌一嚐滋味! 老字號飯店接班人將幾近失傳的傳... (更多)
播出日期: 2020.05.17 (日)