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覓食天下
2013.06.06 - 各式地道麵食
播出日期: 2013.06.06 (四)
 
除了點心,不同的麵食亦能夠代表香港,所以今集盧覓雪一次過帶大家吃車仔麵、麵線和雲吞麵。她先到一間不設堂食的車仔麵店,品嚐「咖喱豬骨湯底配油麵 (豬紅、豬潤、冬菇、豬粉腸)」、「叻沙配油麵加米線 (金錢肚、迷你墨魚丸、豆卜、蟹柳)」、「冬蔭功配米粉 (牛腩、豬皮、支竹、蘿蔔)」;再到一間專為辦公室女郎(OL) 而設的健康車仔麵食店,細味「紅酒牛腩米線」、「鹵水雞翼」、「白蘿蔔胡椒鹹豬骨米線」、「冰鎮芥蘭」。

老字號粥店拓展魚湯米線生意,Michelle當然搶先一試,享用「順德魚腐魚湯米線」及「招牌雜錦魚湯米線」。學過包意大利雲吞的Michelle,決定要學包廣東雲吞,便到餐廳請教店主,並揭開令雲吞美味之秘密。