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健康食平D
第30集 - 雪雁益肺良方
 
播出日期: 2020.05.22 (五)
 
本輯最後一集,肥媽送上足料補肺雪雁湯,香氣四溢。雪雁、雅枝竹下鍋前怎樣處理?混合牛肝菌、姫松茸煲湯,有效抗菌補身。再用電飯煲烹調「雪雁腿十穀飯」,少鹽少糖,吃出健康!

在「香草香橙杏脯燜羊髀」加添秘製牛上湯,以及被稱為「天然抗生素」的乾牛至,菜式更加入味。預先煎封大羊髀,有何作用?

一道「子紫酸酸炒牛肉」夠健康,子薑原來有公、乸之分?

氣虛無有怕,阿媽教你製作簡單補氣養肺茶;6號另實試三大快速去蒜皮法。