tvb.com

 
 
   
tvb.com
 
 
疫境廚神秋冬盛宴
第3集 - 星級食材:雞.豆品
 
播出日期: 2020.11.28 (六)
 
星廚教路,肥媽示範五彩雞,黃薑雞、韓式炸雞翼、黑胡椒雞,色香味全;雞內臟拌製沙律,創意滿分。黃亞保帶來豆品宴,豆腐切片顯功架;炸脆奶、腐乳撞出新口味!本地的疫境廚神又怎樣將雞、豆品食材華麗轉身?

「三分鐘出菜」,張錦祥快煮撈麵,北海道海膽令菜式昇華!陸浩明以法式「男人的浪漫」挑戰,忘了重要步驟,效果更佳?

遊戲環節,分辨真假素肉、為年輪蛋糕擺盤打卡!還有海外疫境廚神隔空分享家鄉鹽油飯、椰漿飯製作秘訣。