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港生活.港享受 (英語版)

2022.07.21 - 本土手工啤酒

 
播出日期: 2022.07.21 (四)
 
手工啤酒大行其道,多個本地品牌誕生,利用細小空間發展事業。釀酒師暢談手工啤酒的特點,他熱愛研發釀酒配方,實行寓工作於娛樂,又怎樣看手工啤酒市場的發展?

主持走進釀酒廠,見識釀製手工啤酒過程。品牌最獨特之處,是所有啤酒口味全由員工自主研發,意念大膽創新之餘,還帶着濃厚的港產味道。要在香港生產和營運釀酒廠,有何挑戰?

深入中環的美式格調餐廳,主持嚐一口與別不同的手工啤,感受其獨特口感,再窺探本土啤酒文化。