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流行都市
2020.08.03 - 好爸爸的越菜學堂
播出日期: 2020.08.03 (一)
 
新冠肺炎肆虐,從中醫學角度,有何抗疫良方?中醫師細談新冠肺炎對健康的影響,並帶來有助對抗病毒的湯水。

志文這位主持兼好爸爸,為囝囝學煮越南菜。他會聯同拍檔芝齡向越菜大廚請教「越式春卷」、「黃油牛腩越南法包」的烹調秘訣,還會一嚐大廚炮製的「火車頭河粉」、「香茅雞翼」等地道菜餚。

懷舊「蝦多士」近年買少見少,大家不妨嘗試仿傚杏賢以氣炸鍋自製。「睇餸食飯」環節,張錦祥示範消暑美食「西班牙蔬菜凍湯」。