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2019.01.17 - 「揀鹽」的學問
播出日期: 2019.01.17 (四)
 
用餐時難免會攝取鹽分,如過量攝取對人體有何影響?標榜天然的岩鹽是否一定較佳?留意營養師講解多款鹽的分別及揀選須知。

流感肆虐,要有效預防患病,如何從生活與飲食習慣着手?中醫師亦會為不同體質人士,推介可強身健體的合適飲劑。

約同三五知己在家打邊爐,舒適又自在。想省卻選購食材的時間,不妨考慮市面有售的「火鍋材料包」。另外,廚藝專家示範「脆皮椒鹽豆腐」,並分享煮炸物的貼士。Annie則奉上「韓式牛肉生菜包」。