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  • 06:00AM

    故鄉好滋味[普]  

    這集跟著美食皇后到澎湖,在海上牧場烤鮮蚵體驗釣魚樂,尋訪台灣吃不到的美味,夜釣小管,在民宿一邊吃早餐一邊看著海景,然後再去品嘗澎湖有故事的鄉土菜

     
  • 07:00AM

    阿媽教落食平D[粵]  

    對肥媽而言,十人大餐零難度,先煮其中四道菜及一個湯。加入紅菜頭烹煮的羅宋湯,有甚麼特別益處?肥媽示範用椰菜花剁碎,務求做出西瓜pizza以外的另一經典!六號請纓用手拍青瓜,配合簡易的汁料,演繹製作「手拍黃瓜」的容易度。肥媽動手把花龍蝦開邊,讓牠變身為美味的「芝士香草龍蝦」宴客菜。一塊優質安格斯肉眼扒,為何肥媽不塗橄欖油而用芥花籽油?煎扒時與觀眾溫故知新,重提冷藏牛扒處理重點。

     
  • 07:30AM

    小廚當家[粵/普]    

    廚藝研習第四課:甜點。兩隊小廚各自前往甜點店品嚐,並學習製作蛋糕,之後在料理教室更挑戰了高難度的梳乎厘,最後小廚回到棚裡挑戰「假掰下午茶」主題。小廚們能在限定時間內完成這個艱鉅的任務嗎?

     
  • 08:30AM

    美食中國[粵/英]    

    這一集占來到海南島品嘗美食,當地的海南雞飯跟新加坡的有何不同?占會透露箇中秘訣。簡單一道龍泉文昌雞,從食材到蘸料卻絕不簡單。占又尋找了海南咖啡的源頭,親手炒咖啡豆,令他叫苦連天,最終他能否完成任務呢?

     
  • 09:00AM

    新派煮意[粵]  

    藜麥含有豐富纖維素,容易飽肚及有助維持腸道健康,因而深受時下女士追捧。但是,藜麥一向甚少在中西菜式食譜出現,究竟這種食材可怎樣烹調?Denice示範一道「揚州炒藜麥」,嘗試透過中菜做法,為香港人介紹全新健康口味。青口味道鮮甜,適合與較清淡的食材一起烹調。這次Denice卻選用了味道濃郁的香茅作調味,當中有何目的?她還為菜式加入來自英國的紅茶葉,以出人意表的Fusion配搭,帶出現代新「煮意」。

     
  • 09:30AM

    都市味力[粵]

    大廚傅季馨煮意大利人過節時吃的「意式白豆燴牛肚」,喻意「豐富」;廚藝專家黃耀勝教煮「混醬香菰燜雞」,採原隻雞鎖住肉汁,用蝦米上湯及醬料令味道豐富;胡忠興教醃菜如梅菜、大頭菜、榨菜及菜甫等的處理方法。

     
  • 10:00AM

    新疆味道[粵/普]     

    本集介紹了一道道著名的新疆羊肉美食,手扒羊肉,各地都有不同的做法,羊肚包肉,取材於自然的烹飪方法,平鍋羊肉,繼承傳統推陳出新,還有炒羊雜、血腸、灌馬腸和麵肺等新疆人的生活,翻騰在濃稠的羊湯裡

     
  • 10:30AM

    新疆味道[粵/普]    

    在新疆已有兩千多年歷史,當地每個民族對都有深厚感情和信仰。其吃法多變,可配茶、辣醬或是缸子肉湯而食。老一輩製作傳統,年輕一輩創新改良。滲透在新疆人生活的各方面,塔吉克族更有句話“無不是家”

     
  • 11:00AM

    靚人靚湯[粵]  

    陳芷菁、姚子羚請來名模陳嘉容享用「絲路菜」,細嚐「羊什湯」及「酸辣牛尾湯」;另外還會試特色的「耶路撒冷蝦枝竹湯」及「羊肚菌湯」。滑溜溜的越式湯粉配上濃郁味鮮的湯底,嘴饞的主持決定要將「鮮牛肉湯粉」、「扎肉鮮蝦蕃茄湯檬粉」統統吃進肚裡。藝人敖嘉年身兼多職,主持特別準備了「粉葛赤小豆鯪魚湯」給他補身。而女士亦可以靠湯水美容,美女廚師Hilda會教大家煲「美容杞子百合鮮奶蛋花湯」,讓女士們靚爆鏡。

     
  • 11:30AM

    今晚食乜餸[粵]

    白鱔一般用蒜蒸煮,已經非常美味。李錦聯這次以金不換、蒜子搭配白鱔,並運用「炒」、「焗」交替的烹調方法,再配上惹味醬汁,即成「金不換蒜子三杯白鱔」。黃婉瑩帶來一道既易做又消暑的「涼瓜豬頸肉炒蛋」,還會教大家如何令炒蛋更香更滑!營養師陳國賓示範健康素菜「芝麻醬萵筍開心果仁」,並細說菇類食物的營養價值。

     
  • 12:00PM

    滋味行[粵/韓]    

    <<滋味行>>是個高品質享受的韓國美食節目,主持人樸秀珍和金成恩會帶你遊走首爾這個大都會,發掘各式各樣美食。

     
  • 01:00PM

    新派煮意[粵]  

    藜麥含有豐富纖維素,容易飽肚及有助維持腸道健康,因而深受時下女士追捧。但是,藜麥一向甚少在中西菜式食譜出現,究竟這種食材可怎樣烹調?Denice示範一道「揚州炒藜麥」,嘗試透過中菜做法,為香港人介紹全新健康口味。青口味道鮮甜,適合與較清淡的食材一起烹調。這次Denice卻選用了味道濃郁的香茅作調味,當中有何目的?她還為菜式加入來自英國的紅茶葉,以出人意表的Fusion配搭,帶出現代新「煮意」。

     
  • 01:30PM

    都市味力[粵]

    大廚傅季馨煮意大利人過節時吃的「意式白豆燴牛肚」,喻意「豐富」;廚藝專家黃耀勝教煮「混醬香菰燜雞」,採原隻雞鎖住肉汁,用蝦米上湯及醬料令味道豐富;胡忠興教醃菜如梅菜、大頭菜、榨菜及菜甫等的處理方法。

     
  • 02:00PM

    新疆味道[粵/普]    

    本集介紹了一道道著名的新疆羊肉美食,手扒羊肉,各地都有不同的做法,羊肚包肉,取材於自然的烹飪方法,平鍋羊肉,繼承傳統推陳出新,還有炒羊雜、血腸、灌馬腸和麵肺等新疆人的生活,翻騰在濃稠的羊湯裡

     
  • 02:30PM

    新疆味道[粵/普]    

    在新疆已有兩千多年歷史,當地每個民族對都有深厚感情和信仰。其吃法多變,可配茶、辣醬或是缸子肉湯而食。老一輩製作傳統,年輕一輩創新改良。滲透在新疆人生活的各方面,塔吉克族更有句話“無不是家”

     
  • 03:00PM

    靚人靚湯[粵]  

    陳芷菁、姚子羚請來名模陳嘉容享用「絲路菜」,細嚐「羊什湯」及「酸辣牛尾湯」;另外還會試特色的「耶路撒冷蝦枝竹湯」及「羊肚菌湯」。滑溜溜的越式湯粉配上濃郁味鮮的湯底,嘴饞的主持決定要將「鮮牛肉湯粉」、「扎肉鮮蝦蕃茄湯檬粉」統統吃進肚裡。藝人敖嘉年身兼多職,主持特別準備了「粉葛赤小豆鯪魚湯」給他補身。而女士亦可以靠湯水美容,美女廚師Hilda會教大家煲「美容杞子百合鮮奶蛋花湯」,讓女士們靚爆鏡。

     
  • 03:30PM

    今晚食乜餸[粵]

    白鱔一般用蒜蒸煮,已經非常美味。李錦聯這次以金不換、蒜子搭配白鱔,並運用「炒」、「焗」交替的烹調方法,再配上惹味醬汁,即成「金不換蒜子三杯白鱔」。黃婉瑩帶來一道既易做又消暑的「涼瓜豬頸肉炒蛋」,還會教大家如何令炒蛋更香更滑!營養師陳國賓示範健康素菜「芝麻醬萵筍開心果仁」,並細說菇類食物的營養價值。

     
  • 04:00PM

    滋味行[粵/韓]    

    <<滋味行>>是個高品質享受的韓國美食節目,主持人樸秀珍和金成恩會帶你遊走首爾這個大都會,發掘各式各樣美食。

     
  • 05:00PM

    新派煮意[粵]  

    藜麥含有豐富纖維素,容易飽肚及有助維持腸道健康,因而深受時下女士追捧。但是,藜麥一向甚少在中西菜式食譜出現,究竟這種食材可怎樣烹調?Denice示範一道「揚州炒藜麥」,嘗試透過中菜做法,為香港人介紹全新健康口味。青口味道鮮甜,適合與較清淡的食材一起烹調。這次Denice卻選用了味道濃郁的香茅作調味,當中有何目的?她還為菜式加入來自英國的紅茶葉,以出人意表的Fusion配搭,帶出現代新「煮意」。

     
  • 05:30PM

    都市味力[粵]

    大廚傅季馨煮意大利人過節時吃的「意式白豆燴牛肚」,喻意「豐富」;廚藝專家黃耀勝教煮「混醬香菰燜雞」,採原隻雞鎖住肉汁,用蝦米上湯及醬料令味道豐富;胡忠興教醃菜如梅菜、大頭菜、榨菜及菜甫等的處理方法。

     
  • 06:00PM

    新疆味道[粵/普]    

    本集介紹了一道道著名的新疆羊肉美食,手扒羊肉,各地都有不同的做法,羊肚包肉,取材於自然的烹飪方法,平鍋羊肉,繼承傳統推陳出新,還有炒羊雜、血腸、灌馬腸和麵肺等新疆人的生活,翻騰在濃稠的羊湯裡

     
  • 06:30PM

    新疆味道[粵/普]    

    在新疆已有兩千多年歷史,當地每個民族對都有深厚感情和信仰。其吃法多變,可配茶、辣醬或是缸子肉湯而食。老一輩製作傳統,年輕一輩創新改良。滲透在新疆人生活的各方面,塔吉克族更有句話“無不是家”

     
  • 07:00PM

    靚人靚湯[粵]  

    陳芷菁、姚子羚請來名模陳嘉容享用「絲路菜」,細嚐「羊什湯」及「酸辣牛尾湯」;另外還會試特色的「耶路撒冷蝦枝竹湯」及「羊肚菌湯」。滑溜溜的越式湯粉配上濃郁味鮮的湯底,嘴饞的主持決定要將「鮮牛肉湯粉」、「扎肉鮮蝦蕃茄湯檬粉」統統吃進肚裡。藝人敖嘉年身兼多職,主持特別準備了「粉葛赤小豆鯪魚湯」給他補身。而女士亦可以靠湯水美容,美女廚師Hilda會教大家煲「美容杞子百合鮮奶蛋花湯」,讓女士們靚爆鏡。

     
  • 07:30PM

    今晚食乜餸[粵]

    白鱔一般用蒜蒸煮,已經非常美味。李錦聯這次以金不換、蒜子搭配白鱔,並運用「炒」、「焗」交替的烹調方法,再配上惹味醬汁,即成「金不換蒜子三杯白鱔」。黃婉瑩帶來一道既易做又消暑的「涼瓜豬頸肉炒蛋」,還會教大家如何令炒蛋更香更滑!營養師陳國賓示範健康素菜「芝麻醬萵筍開心果仁」,並細說菇類食物的營養價值。

     
  • 08:00PM

    滋味行[粵/韓]    

    <<滋味行>>是個高品質享受的韓國美食節目,主持人樸秀珍和金成恩會帶你遊走首爾這個大都會,發掘各式各樣美食。

     
  • 09:00PM

    新派煮意[粵]  

    藜麥含有豐富纖維素,容易飽肚及有助維持腸道健康,因而深受時下女士追捧。但是,藜麥一向甚少在中西菜式食譜出現,究竟這種食材可怎樣烹調?Denice示範一道「揚州炒藜麥」,嘗試透過中菜做法,為香港人介紹全新健康口味。青口味道鮮甜,適合與較清淡的食材一起烹調。這次Denice卻選用了味道濃郁的香茅作調味,當中有何目的?她還為菜式加入來自英國的紅茶葉,以出人意表的Fusion配搭,帶出現代新「煮意」。

     
  • 09:30PM

    都市味力[粵]

    大廚傅季馨煮意大利人過節時吃的「意式白豆燴牛肚」,喻意「豐富」;廚藝專家黃耀勝教煮「混醬香菰燜雞」,採原隻雞鎖住肉汁,用蝦米上湯及醬料令味道豐富;胡忠興教醃菜如梅菜、大頭菜、榨菜及菜甫等的處理方法。

     
  • 10:00PM

    新疆味道[粵/普]    

    本集介紹了一道道著名的新疆羊肉美食,手扒羊肉,各地都有不同的做法,羊肚包肉,取材於自然的烹飪方法,平鍋羊肉,繼承傳統推陳出新,還有炒羊雜、血腸、灌馬腸和麵肺等新疆人的生活,翻騰在濃稠的羊湯裡

     
  • 10:30PM

    新疆味道[粵/普]    

    在新疆已有兩千多年歷史,當地每個民族對都有深厚感情和信仰。其吃法多變,可配茶、辣醬或是缸子肉湯而食。老一輩製作傳統,年輕一輩創新改良。滲透在新疆人生活的各方面,塔吉克族更有句話“無不是家”

     
  • 11:00PM

    靚人靚湯[粵]  

    陳芷菁、姚子羚請來名模陳嘉容享用「絲路菜」,細嚐「羊什湯」及「酸辣牛尾湯」;另外還會試特色的「耶路撒冷蝦枝竹湯」及「羊肚菌湯」。滑溜溜的越式湯粉配上濃郁味鮮的湯底,嘴饞的主持決定要將「鮮牛肉湯粉」、「扎肉鮮蝦蕃茄湯檬粉」統統吃進肚裡。藝人敖嘉年身兼多職,主持特別準備了「粉葛赤小豆鯪魚湯」給他補身。而女士亦可以靠湯水美容,美女廚師Hilda會教大家煲「美容杞子百合鮮奶蛋花湯」,讓女士們靚爆鏡。

     
  • 11:30PM

    今晚食乜餸[粵]

    白鱔一般用蒜蒸煮,已經非常美味。李錦聯這次以金不換、蒜子搭配白鱔,並運用「炒」、「焗」交替的烹調方法,再配上惹味醬汁,即成「金不換蒜子三杯白鱔」。黃婉瑩帶來一道既易做又消暑的「涼瓜豬頸肉炒蛋」,還會教大家如何令炒蛋更香更滑!營養師陳國賓示範健康素菜「芝麻醬萵筍開心果仁」,並細說菇類食物的營養價值。

     
  • 12:00AM

    滋味行[粵/韓]    

    <<滋味行>>是個高品質享受的韓國美食節目,主持人樸秀珍和金成恩會帶你遊走首爾這個大都會,發掘各式各樣美食。

     
  • 01:00AM

    新派煮意[粵]  

    藜麥含有豐富纖維素,容易飽肚及有助維持腸道健康,因而深受時下女士追捧。但是,藜麥一向甚少在中西菜式食譜出現,究竟這種食材可怎樣烹調?Denice示範一道「揚州炒藜麥」,嘗試透過中菜做法,為香港人介紹全新健康口味。青口味道鮮甜,適合與較清淡的食材一起烹調。這次Denice卻選用了味道濃郁的香茅作調味,當中有何目的?她還為菜式加入來自英國的紅茶葉,以出人意表的Fusion配搭,帶出現代新「煮意」。

     
  • 01:30AM

    都市味力[粵]

    大廚傅季馨煮意大利人過節時吃的「意式白豆燴牛肚」,喻意「豐富」;廚藝專家黃耀勝教煮「混醬香菰燜雞」,採原隻雞鎖住肉汁,用蝦米上湯及醬料令味道豐富;胡忠興教醃菜如梅菜、大頭菜、榨菜及菜甫等的處理方法。

     
  • 02:00AM

    新疆味道[粵/普]    

    本集介紹了一道道著名的新疆羊肉美食,手扒羊肉,各地都有不同的做法,羊肚包肉,取材於自然的烹飪方法,平鍋羊肉,繼承傳統推陳出新,還有炒羊雜、血腸、灌馬腸和麵肺等新疆人的生活,翻騰在濃稠的羊湯裡

     
  • 02:30AM

    新疆味道[粵/普]    

    在新疆已有兩千多年歷史,當地每個民族對都有深厚感情和信仰。其吃法多變,可配茶、辣醬或是缸子肉湯而食。老一輩製作傳統,年輕一輩創新改良。滲透在新疆人生活的各方面,塔吉克族更有句話“無不是家”

     
  • 03:00AM

    靚人靚湯[粵]  

    陳芷菁、姚子羚請來名模陳嘉容享用「絲路菜」,細嚐「羊什湯」及「酸辣牛尾湯」;另外還會試特色的「耶路撒冷蝦枝竹湯」及「羊肚菌湯」。滑溜溜的越式湯粉配上濃郁味鮮的湯底,嘴饞的主持決定要將「鮮牛肉湯粉」、「扎肉鮮蝦蕃茄湯檬粉」統統吃進肚裡。藝人敖嘉年身兼多職,主持特別準備了「粉葛赤小豆鯪魚湯」給他補身。而女士亦可以靠湯水美容,美女廚師Hilda會教大家煲「美容杞子百合鮮奶蛋花湯」,讓女士們靚爆鏡。

     
  • 03:30AM

    今晚食乜餸[粵]

    白鱔一般用蒜蒸煮,已經非常美味。李錦聯這次以金不換、蒜子搭配白鱔,並運用「炒」、「焗」交替的烹調方法,再配上惹味醬汁,即成「金不換蒜子三杯白鱔」。黃婉瑩帶來一道既易做又消暑的「涼瓜豬頸肉炒蛋」,還會教大家如何令炒蛋更香更滑!營養師陳國賓示範健康素菜「芝麻醬萵筍開心果仁」,並細說菇類食物的營養價值。

     
  • 04:00AM

    滋味行[粵/韓]    

    <<滋味行>>是個高品質享受的韓國美食節目,主持人樸秀珍和金成恩會帶你遊走首爾這個大都會,發掘各式各樣美食。

     
  • 05:00AM

    新派煮意[粵]  

    藜麥含有豐富纖維素,容易飽肚及有助維持腸道健康,因而深受時下女士追捧。但是,藜麥一向甚少在中西菜式食譜出現,究竟這種食材可怎樣烹調?Denice示範一道「揚州炒藜麥」,嘗試透過中菜做法,為香港人介紹全新健康口味。青口味道鮮甜,適合與較清淡的食材一起烹調。這次Denice卻選用了味道濃郁的香茅作調味,當中有何目的?她還為菜式加入來自英國的紅茶葉,以出人意表的Fusion配搭,帶出現代新「煮意」。

     
  • 05:30AM

    都市味力[粵]

    大廚傅季馨煮意大利人過節時吃的「意式白豆燴牛肚」,喻意「豐富」;廚藝專家黃耀勝教煮「混醬香菰燜雞」,採原隻雞鎖住肉汁,用蝦米上湯及醬料令味道豐富;胡忠興教醃菜如梅菜、大頭菜、榨菜及菜甫等的處理方法。

     
節目如有更改,以電視台最後公佈爲準

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