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  • 06:00AM

    百年食堂[粵/日]    

    章良先生到鹿島灘吃燒文蛤,接著是鹿島神宮一家跟鯰魚傳說有關的百年食店:鈴章,以提供鯰魚套餐而聞名,早年更以味道之百貨公司作招徠,深受歡迎。章良先生對充滿創意的鯰魚七吃讚嘆不已,且樂見該店已有繼承人選。

     
  • 07:00AM

    蔡瀾品味[粵]  

    北海道是位於日本北端的一個島嶼,四面環海,土地遼闊,約佔日本總面積的22%。北海道一年四季都各具特色,春天櫻花綻放,秋天楓葉一遍紅,夏天繁花盛開,將北海道染成彩色,冬天白雪飄飄,白色的北海道更添浪漫。承接上集,蔡生等為看楓葉,從山形及群馬追到北海道。並順道在札幌品嚐日本三大珍味,到白老品嚐白老牛,又會到室蘭探訪料理鐵人好友,及到定山溪温泉區浸溫泉,體會日本肉帛相見的溫泉文化、體驗北海道原住民的生活。再走到必到的朝拜聖地,選購各種形形色色、新奇有趣的日用品。

     
  • 08:00AM

    愛玩客:詹詹自喜遊[粵/普]    

    從東京坐鐵路尋找美食,先前往有小江戶之稱的川越,嘗盡以番薯入饌的美食,還有豉油軟雪糕和豉油刨冰;之後前往西武巨蛋為台灣棒球員吶喊,吃盡球場外的各式美食;最後回到新宿站附近的立食烤肉店,一嘗立食文化。

     
  • 09:00AM

    新派煮意[粵]

    迎合嘉賓葉翠翠的喜好,黎志安(Ricky)特別準備海鮮美食「水煮蝦配酸菜沙律」及「鮮茄燴鮮魷配忌廉薯蓉」。在西餐中,常會使用蝦頭及蝦殼煮成濃湯,增加菜式的鮮香味。炮製「水煮蝦配酸菜沙律」時,Ricky示範蝦濃湯的做法,並以此湯來烚煮蔬菜,讓沙律倍添鮮蝦香氣。如果未能掌握魷魚的烹調時間,魷魚容易煮得過硬,Ricky卻表示箇中的技巧十分簡單,有何「貼士」?他這次還會炮製一種口感較為特別的忌廉薯蓉。看到Ricky在鮮魷菜式加入茄汁,翠翠詢問可否以茄膏代替,Ricky怎樣解答?

     
  • 09:30AM

    今晚食乜餸[粵]

    春日天氣乍暖還寒,李錦聯帶來一道滋補客家菜「鮮嫩梅菜燜白鱔」,並教大家處理白鱔的秘訣和燜白鱔的技巧,令魚肉更鮮甜嫩滑。黃婉瑩(Annie)也示範暖笠笠的「墨魚肉丸雜菜鍋」,暖胃之餘不失營養,還分享令豬肉口感更「煙靭」的「小貼士」。另外,新春期間相信大家吃了不少應節糕點,然而吃剩、吃膩了,棄之又實在可惜,該如何處置?Annie給蘿蔔糕改頭換面,烹調一道「韭菜蛋炒蘿蔔糕」,大家不妨參考,換個口味。

     
  • 10:00AM

    咬一口地球[粵]  

  • 10:30AM

    男神細味澳洲[粵/英]    

    這次Jason來到澳洲塔斯曼尼亞遊覽搖籃山區,認識當地獨有的植物,參觀了蜂蜜店、冷涼氣候葡萄酒莊、以假蠅釣魚和當地食材主打的食肆。他還為了參加海鮮誘惑團回到學校,最後出海打撈最新鮮的海鮮, 大快朵頤

     
  • 11:00AM

    搵食飯團[粵]  

  • 11:30AM

    煮將挑機[韓]  

    杜拜的連敗令人灰心喪氣,隊長李連福帶領煮將們來到泰國力求一掃連敗的陰鬱,首戰派出李連福與吳世得這對目前勝率百分百的搭檔力挽狂瀾,然而泰國隊主廚的實力也不容小覷,福德組合能延續勝率或將在此終止連勝紀錄呢

     
  • 01:00PM

    新派煮意[粵]

    迎合嘉賓葉翠翠的喜好,黎志安(Ricky)特別準備海鮮美食「水煮蝦配酸菜沙律」及「鮮茄燴鮮魷配忌廉薯蓉」。在西餐中,常會使用蝦頭及蝦殼煮成濃湯,增加菜式的鮮香味。炮製「水煮蝦配酸菜沙律」時,Ricky示範蝦濃湯的做法,並以此湯來烚煮蔬菜,讓沙律倍添鮮蝦香氣。如果未能掌握魷魚的烹調時間,魷魚容易煮得過硬,Ricky卻表示箇中的技巧十分簡單,有何「貼士」?他這次還會炮製一種口感較為特別的忌廉薯蓉。看到Ricky在鮮魷菜式加入茄汁,翠翠詢問可否以茄膏代替,Ricky怎樣解答?

     
  • 01:30PM

    今晚食乜餸[粵]

    春日天氣乍暖還寒,李錦聯帶來一道滋補客家菜「鮮嫩梅菜燜白鱔」,並教大家處理白鱔的秘訣和燜白鱔的技巧,令魚肉更鮮甜嫩滑。黃婉瑩(Annie)也示範暖笠笠的「墨魚肉丸雜菜鍋」,暖胃之餘不失營養,還分享令豬肉口感更「煙靭」的「小貼士」。另外,新春期間相信大家吃了不少應節糕點,然而吃剩、吃膩了,棄之又實在可惜,該如何處置?Annie給蘿蔔糕改頭換面,烹調一道「韭菜蛋炒蘿蔔糕」,大家不妨參考,換個口味。

     
  • 02:00PM

    咬一口地球[粵]  

  • 02:30PM

    男神細味澳洲[粵/英]    

    這次Jason來到澳洲塔斯曼尼亞遊覽搖籃山區,認識當地獨有的植物,參觀了蜂蜜店、冷涼氣候葡萄酒莊、以假蠅釣魚和當地食材主打的食肆。他還為了參加海鮮誘惑團回到學校,最後出海打撈最新鮮的海鮮, 大快朵頤

     
  • 03:00PM

    搵食飯團[粵]  

  • 03:30PM

    煮將挑機[韓]  

    杜拜的連敗令人灰心喪氣,隊長李連福帶領煮將們來到泰國力求一掃連敗的陰鬱,首戰派出李連福與吳世得這對目前勝率百分百的搭檔力挽狂瀾,然而泰國隊主廚的實力也不容小覷,福德組合能延續勝率或將在此終止連勝紀錄呢

     
  • 05:00PM

    新派煮意[粵]

    迎合嘉賓葉翠翠的喜好,黎志安(Ricky)特別準備海鮮美食「水煮蝦配酸菜沙律」及「鮮茄燴鮮魷配忌廉薯蓉」。在西餐中,常會使用蝦頭及蝦殼煮成濃湯,增加菜式的鮮香味。炮製「水煮蝦配酸菜沙律」時,Ricky示範蝦濃湯的做法,並以此湯來烚煮蔬菜,讓沙律倍添鮮蝦香氣。如果未能掌握魷魚的烹調時間,魷魚容易煮得過硬,Ricky卻表示箇中的技巧十分簡單,有何「貼士」?他這次還會炮製一種口感較為特別的忌廉薯蓉。看到Ricky在鮮魷菜式加入茄汁,翠翠詢問可否以茄膏代替,Ricky怎樣解答?

     
  • 05:30PM

    今晚食乜餸[粵]

    春日天氣乍暖還寒,李錦聯帶來一道滋補客家菜「鮮嫩梅菜燜白鱔」,並教大家處理白鱔的秘訣和燜白鱔的技巧,令魚肉更鮮甜嫩滑。黃婉瑩(Annie)也示範暖笠笠的「墨魚肉丸雜菜鍋」,暖胃之餘不失營養,還分享令豬肉口感更「煙靭」的「小貼士」。另外,新春期間相信大家吃了不少應節糕點,然而吃剩、吃膩了,棄之又實在可惜,該如何處置?Annie給蘿蔔糕改頭換面,烹調一道「韭菜蛋炒蘿蔔糕」,大家不妨參考,換個口味。

     
  • 06:00PM

    咬一口地球[粵]  

  • 06:30PM

    男神細味澳洲[粵/英]    

    這次Jason來到澳洲塔斯曼尼亞遊覽搖籃山區,認識當地獨有的植物,參觀了蜂蜜店、冷涼氣候葡萄酒莊、以假蠅釣魚和當地食材主打的食肆。他還為了參加海鮮誘惑團回到學校,最後出海打撈最新鮮的海鮮, 大快朵頤

     
  • 07:00PM

    搵食飯團[粵]  

  • 07:30PM

    煮將挑機[韓]  

    杜拜的連敗令人灰心喪氣,隊長李連福帶領煮將們來到泰國力求一掃連敗的陰鬱,首戰派出李連福與吳世得這對目前勝率百分百的搭檔力挽狂瀾,然而泰國隊主廚的實力也不容小覷,福德組合能延續勝率或將在此終止連勝紀錄呢

     
  • 09:00PM

    新派煮意[粵]

    迎合嘉賓葉翠翠的喜好,黎志安(Ricky)特別準備海鮮美食「水煮蝦配酸菜沙律」及「鮮茄燴鮮魷配忌廉薯蓉」。在西餐中,常會使用蝦頭及蝦殼煮成濃湯,增加菜式的鮮香味。炮製「水煮蝦配酸菜沙律」時,Ricky示範蝦濃湯的做法,並以此湯來烚煮蔬菜,讓沙律倍添鮮蝦香氣。如果未能掌握魷魚的烹調時間,魷魚容易煮得過硬,Ricky卻表示箇中的技巧十分簡單,有何「貼士」?他這次還會炮製一種口感較為特別的忌廉薯蓉。看到Ricky在鮮魷菜式加入茄汁,翠翠詢問可否以茄膏代替,Ricky怎樣解答?

     
  • 09:30PM

    今晚食乜餸[粵]

    春日天氣乍暖還寒,李錦聯帶來一道滋補客家菜「鮮嫩梅菜燜白鱔」,並教大家處理白鱔的秘訣和燜白鱔的技巧,令魚肉更鮮甜嫩滑。黃婉瑩(Annie)也示範暖笠笠的「墨魚肉丸雜菜鍋」,暖胃之餘不失營養,還分享令豬肉口感更「煙靭」的「小貼士」。另外,新春期間相信大家吃了不少應節糕點,然而吃剩、吃膩了,棄之又實在可惜,該如何處置?Annie給蘿蔔糕改頭換面,烹調一道「韭菜蛋炒蘿蔔糕」,大家不妨參考,換個口味。

     
  • 10:00PM

    咬一口地球[粵]  

  • 10:30PM

    男神細味澳洲[粵/英]    

    這次Jason來到澳洲塔斯曼尼亞遊覽搖籃山區,認識當地獨有的植物,參觀了蜂蜜店、冷涼氣候葡萄酒莊、以假蠅釣魚和當地食材主打的食肆。他還為了參加海鮮誘惑團回到學校,最後出海打撈最新鮮的海鮮, 大快朵頤

     
  • 11:00PM

    搵食飯團[粵]  

  • 11:30PM

    煮將挑機[韓]  

    杜拜的連敗令人灰心喪氣,隊長李連福帶領煮將們來到泰國力求一掃連敗的陰鬱,首戰派出李連福與吳世得這對目前勝率百分百的搭檔力挽狂瀾,然而泰國隊主廚的實力也不容小覷,福德組合能延續勝率或將在此終止連勝紀錄呢

     
  • 01:00AM

    新派煮意[粵] 

    迎合嘉賓葉翠翠的喜好,黎志安(Ricky)特別準備海鮮美食「水煮蝦配酸菜沙律」及「鮮茄燴鮮魷配忌廉薯蓉」。在西餐中,常會使用蝦頭及蝦殼煮成濃湯,增加菜式的鮮香味。炮製「水煮蝦配酸菜沙律」時,Ricky示範蝦濃湯的做法,並以此湯來烚煮蔬菜,讓沙律倍添鮮蝦香氣。如果未能掌握魷魚的烹調時間,魷魚容易煮得過硬,Ricky卻表示箇中的技巧十分簡單,有何「貼士」?他這次還會炮製一種口感較為特別的忌廉薯蓉。看到Ricky在鮮魷菜式加入茄汁,翠翠詢問可否以茄膏代替,Ricky怎樣解答?

     
  • 01:30AM

    今晚食乜餸[粵]

    春日天氣乍暖還寒,李錦聯帶來一道滋補客家菜「鮮嫩梅菜燜白鱔」,並教大家處理白鱔的秘訣和燜白鱔的技巧,令魚肉更鮮甜嫩滑。黃婉瑩(Annie)也示範暖笠笠的「墨魚肉丸雜菜鍋」,暖胃之餘不失營養,還分享令豬肉口感更「煙靭」的「小貼士」。另外,新春期間相信大家吃了不少應節糕點,然而吃剩、吃膩了,棄之又實在可惜,該如何處置?Annie給蘿蔔糕改頭換面,烹調一道「韭菜蛋炒蘿蔔糕」,大家不妨參考,換個口味。

     
  • 02:00AM

    咬一口地球[粵]  

  • 02:30AM

    男神細味澳洲[粵/英]    

    這次Jason來到澳洲塔斯曼尼亞遊覽搖籃山區,認識當地獨有的植物,參觀了蜂蜜店、冷涼氣候葡萄酒莊、以假蠅釣魚和當地食材主打的食肆。他還為了參加海鮮誘惑團回到學校,最後出海打撈最新鮮的海鮮, 大快朵頤

     
  • 03:00AM

    搵食飯團[粵]  

  • 03:30AM

    煮將挑機[韓]  

    杜拜的連敗令人灰心喪氣,隊長李連福帶領煮將們來到泰國力求一掃連敗的陰鬱,首戰派出李連福與吳世得這對目前勝率百分百的搭檔力挽狂瀾,然而泰國隊主廚的實力也不容小覷,福德組合能延續勝率或將在此終止連勝紀錄呢

     
  • 05:00AM

    新派煮意[粵]

    迎合嘉賓葉翠翠的喜好,黎志安(Ricky)特別準備海鮮美食「水煮蝦配酸菜沙律」及「鮮茄燴鮮魷配忌廉薯蓉」。在西餐中,常會使用蝦頭及蝦殼煮成濃湯,增加菜式的鮮香味。炮製「水煮蝦配酸菜沙律」時,Ricky示範蝦濃湯的做法,並以此湯來烚煮蔬菜,讓沙律倍添鮮蝦香氣。如果未能掌握魷魚的烹調時間,魷魚容易煮得過硬,Ricky卻表示箇中的技巧十分簡單,有何「貼士」?他這次還會炮製一種口感較為特別的忌廉薯蓉。看到Ricky在鮮魷菜式加入茄汁,翠翠詢問可否以茄膏代替,Ricky怎樣解答?

     
  • 05:30AM

    今晚食乜餸[粵]

    春日天氣乍暖還寒,李錦聯帶來一道滋補客家菜「鮮嫩梅菜燜白鱔」,並教大家處理白鱔的秘訣和燜白鱔的技巧,令魚肉更鮮甜嫩滑。黃婉瑩(Annie)也示範暖笠笠的「墨魚肉丸雜菜鍋」,暖胃之餘不失營養,還分享令豬肉口感更「煙靭」的「小貼士」。另外,新春期間相信大家吃了不少應節糕點,然而吃剩、吃膩了,棄之又實在可惜,該如何處置?Annie給蘿蔔糕改頭換面,烹調一道「韭菜蛋炒蘿蔔糕」,大家不妨參考,換個口味。

     
節目如有更改,以電視台最後公佈爲準

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