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  • 06:00AM

    新疆味道[粵/普]    

    本集講述五花八門、美不勝收的新疆雞肉美食,例如沙灣大盤雞、柴窩堡辣子雞、麻椒雞。因為與四域不斷融合交匯,這些菜餚流傳各地,聲名遠播。並且有人專門寫書探討大盤雞的由來與傳播,為這種多元文化立傳。

     
  • 06:30AM

    新疆味道[粵/普]    

    新疆的水孕育了品種繁多的魚蝦蟹,也匯聚了各種漁民。羅布烤魚、無公害池沼公魚、秘汁喬爾泰魚、布爾津烤魚、博斯騰湖螃蟹、風味狗魚、油炸白條魚皆為美味。來自天南地北的漁民更愛上新疆的生活,異鄉從此成故鄉

     
  • 07:00AM

    越夜越美味[粵]  

    今集來到有「荃灣食街」之稱的路德圍,黎國輝(阿感)、呂慧儀(長腳蟹)豈能按捺得住食慾,二人率先走入特色麵店品嚐多道美食,並大談蘭州拉麵及刀削麵的由來,還實行「刀削麵大對決」,場面惹笑。一碗堪稱完美的湯麵,集煙韌彈牙的麵線、香濃湯底、惹味醬料及鮮美食材於一身,主持帶大家到山東麵店品嚐一流靚麵。身為「芝士達人」的芝士小食店老闆親自介紹各地芝士,更推介多款融合芝士的美食,一眾芝士愛好者怎能錯過!兩位主持還會去到甜品店林立的海壩街,以大眾化的價錢,品嚐酒店級的甜品。

     
  • 07:30AM

    甜心先生[粵]  

  • 08:00AM

    尋味地圖[粵/普]    

    《尋味地圖》將美食與歷史結為一起,通過一道道的地道美食及小吃,展現出我國族群歷史及籍貫歷史的醇厚底蘊。

     
  • 08:30AM

    為食廚男[粵/英]    

    主持人將帶大家前往韓國各地品嘗燒蜆、燒大蝦、鹽醃石斑魚湯、魚粥等各種地道美食。而他也會親身體驗摸蜆、曬鹽、徒手抓鯰魚等活動。此外,他還會向觀眾介紹一些文化休閒活動的好去處,讓大家盡情吃喝玩樂。

     
  • 09:00AM

    新派煮意[粵]

    陳美詩繼續跟張本立(Billy)偷師炮製新派美味。「酸辣奇異果荔枝脆鱔」,以時令水果入饌能令菜式倍添清新感覺。Billy選用荔枝、奇異果配搭鱔片,再以辣椒油、白醋等加以調味,口味層次豐富。「褔建炒飯」對於大眾港人來說絕不感到陌生,Billy卻想出配搭鮑螺片、帶子等名貴食材,炒出「鮑片帶子褔建飯」,令平凡菜式身價倍增。另外,今集「下廚小貼士」,講解紅蘿蔔的益處和烹調時需要注意的地方。

     
  • 09:30AM

    都市味力[粵]

    蟲草花藥用價值甚高,嘉賓大廚陳永昌特別炮製一道「蟲草花柚蜜煎紅鱲魚」。蟲草花於烹調前需要浸水,陳師傅更把剩水作醃料為豬肉醃味及用來煮醬汁,物盡其用。資深女歌手方伊琪歌藝出色、演技精湛,原來下廚功夫亦甚高超,她在「煮角招牌菜」,奉上「海鮮忌廉意粉」和「吞拿豆腐沙律」。坊間的「豚肉生薑燒」多採用豬腩肉。另一位嘉賓大廚黃立誠卻改用豬頸肉代替,並公開秘製醬汁配方。

     
  • 10:00AM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 10:30AM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 11:00AM

    越夜越美味[粵]  

    黎國輝(阿感)、呂慧儀(長腳蟹)繼續在荃灣搜覓美食,第一站去到以辣雞煲作主打的菜館,品嚐醒胃刺激的「秘製一品雞煲」,還會走進廚房直擊製作過程。一間以榴槤千層班戟打響名堂的甜品店,絕對是長腳蟹的至愛,相反阿感一向討厭榴槤,究竟他能否克服心理恐懼?主持還走入24小時營業的燒臘店一探燒叉燒的工序,並品嚐充滿本地特色的叉燒飯及燒腩飯。普洱茶單調苦澀?不妨考慮檸檬普洱、杏仁普洱、朱古力普洱等等多款新派飲料,加上地道雲南米線、蕎麥麵及鮮味野菌,雲南美食專門店讓大家嚐盡雲南特產的風味!

     
  • 11:30AM

    甜心先生[粵]

    朱古力不單是一種甜食,亦是非常特別的材料,可以與不同種類的食材互相融合,相得益彰。朱古力魔法師阿古(古嘉俊)請來有「港版林志玲」之稱的林莉(Carrie)擔任嘉賓,Carrie身形纖瘦,卻是個「朱古力迷」,每當遇到沉重的工作壓力時,就會不停吃朱古力,令心情變得愉快,也為自己注入動力應付挑戰!阿古與Carrie一同製作「黃梅芒果牛奶朱古力慕絲」。Carrie初嘗自己親手做的甜品之後,給自己甚麼分數?

     
  • 12:00PM

    尋味地圖[粵/普]    

    《尋味地圖》將美食與歷史結為一起,通過一道道的地道美食及小吃,展現出我國族群歷史及籍貫歷史的醇厚底蘊。

     
  • 12:30PM

    為食廚男[粵/英]    

    本集Matthew帶大家尋訪韓國自然、悠閒的地方﹐並品嘗當地美食。他首先到京畿道欣賞寧靜的農村和農場﹐更在醬園的餐廳品嘗大醬菜餚。回到首爾參觀景點之餘﹐也品嘗創新的傳統菜和街頭小食﹐之後再到仁川學做朱古力和品嘗醬蟹。

     
  • 01:00PM

    新派煮意[粵]

    陳美詩繼續跟張本立(Billy)偷師炮製新派美味。「酸辣奇異果荔枝脆鱔」,以時令水果入饌能令菜式倍添清新感覺。Billy選用荔枝、奇異果配搭鱔片,再以辣椒油、白醋等加以調味,口味層次豐富。「褔建炒飯」對於大眾港人來說絕不感到陌生,Billy卻想出配搭鮑螺片、帶子等名貴食材,炒出「鮑片帶子褔建飯」,令平凡菜式身價倍增。另外,今集「下廚小貼士」,講解紅蘿蔔的益處和烹調時需要注意的地方。

     
  • 01:30PM

    都市味力[粵]

    蟲草花藥用價值甚高,嘉賓大廚陳永昌特別炮製一道「蟲草花柚蜜煎紅鱲魚」。蟲草花於烹調前需要浸水,陳師傅更把剩水作醃料為豬肉醃味及用來煮醬汁,物盡其用。資深女歌手方伊琪歌藝出色、演技精湛,原來下廚功夫亦甚高超,她在「煮角招牌菜」,奉上「海鮮忌廉意粉」和「吞拿豆腐沙律」。坊間的「豚肉生薑燒」多採用豬腩肉。另一位嘉賓大廚黃立誠卻改用豬頸肉代替,並公開秘製醬汁配方。

     
  • 02:00PM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 02:30PM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 03:00PM

    越夜越美味[粵]  

    黎國輝(阿感)、呂慧儀(長腳蟹)繼續在荃灣搜覓美食,第一站去到以辣雞煲作主打的菜館,品嚐醒胃刺激的「秘製一品雞煲」,還會走進廚房直擊製作過程。一間以榴槤千層班戟打響名堂的甜品店,絕對是長腳蟹的至愛,相反阿感一向討厭榴槤,究竟他能否克服心理恐懼?主持還走入24小時營業的燒臘店一探燒叉燒的工序,並品嚐充滿本地特色的叉燒飯及燒腩飯。普洱茶單調苦澀?不妨考慮檸檬普洱、杏仁普洱、朱古力普洱等等多款新派飲料,加上地道雲南米線、蕎麥麵及鮮味野菌,雲南美食專門店讓大家嚐盡雲南特產的風味!

     
  • 03:30PM

    甜心先生[粵]

    朱古力不單是一種甜食,亦是非常特別的材料,可以與不同種類的食材互相融合,相得益彰。朱古力魔法師阿古(古嘉俊)請來有「港版林志玲」之稱的林莉(Carrie)擔任嘉賓,Carrie身形纖瘦,卻是個「朱古力迷」,每當遇到沉重的工作壓力時,就會不停吃朱古力,令心情變得愉快,也為自己注入動力應付挑戰!阿古與Carrie一同製作「黃梅芒果牛奶朱古力慕絲」。Carrie初嘗自己親手做的甜品之後,給自己甚麼分數?

     
  • 04:00PM

    尋味地圖[粵/普]    

    《尋味地圖》將美食與歷史結為一起,通過一道道的地道美食及小吃,展現出我國族群歷史及籍貫歷史的醇厚底蘊。

     
  • 04:30PM

    為食廚男[粵/英]    

    本集Matthew帶大家尋訪韓國自然、悠閒的地方﹐並品嘗當地美食。他首先到京畿道欣賞寧靜的農村和農場﹐更在醬園的餐廳品嘗大醬菜餚。回到首爾參觀景點之餘﹐也品嘗創新的傳統菜和街頭小食﹐之後再到仁川學做朱古力和品嘗醬蟹。

     
  • 05:00PM

    新派煮意[粵]

    陳美詩繼續跟張本立(Billy)偷師炮製新派美味。「酸辣奇異果荔枝脆鱔」,以時令水果入饌能令菜式倍添清新感覺。Billy選用荔枝、奇異果配搭鱔片,再以辣椒油、白醋等加以調味,口味層次豐富。「褔建炒飯」對於大眾港人來說絕不感到陌生,Billy卻想出配搭鮑螺片、帶子等名貴食材,炒出「鮑片帶子褔建飯」,令平凡菜式身價倍增。另外,今集「下廚小貼士」,講解紅蘿蔔的益處和烹調時需要注意的地方。

     
  • 05:30PM

    都市味力[粵]

    蟲草花藥用價值甚高,嘉賓大廚陳永昌特別炮製一道「蟲草花柚蜜煎紅鱲魚」。蟲草花於烹調前需要浸水,陳師傅更把剩水作醃料為豬肉醃味及用來煮醬汁,物盡其用。資深女歌手方伊琪歌藝出色、演技精湛,原來下廚功夫亦甚高超,她在「煮角招牌菜」,奉上「海鮮忌廉意粉」和「吞拿豆腐沙律」。坊間的「豚肉生薑燒」多採用豬腩肉。另一位嘉賓大廚黃立誠卻改用豬頸肉代替,並公開秘製醬汁配方。

     
  • 06:00PM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 06:30PM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 07:00PM

    越夜越美味[粵]  

    黎國輝(阿感)、呂慧儀(長腳蟹)繼續在荃灣搜覓美食,第一站去到以辣雞煲作主打的菜館,品嚐醒胃刺激的「秘製一品雞煲」,還會走進廚房直擊製作過程。一間以榴槤千層班戟打響名堂的甜品店,絕對是長腳蟹的至愛,相反阿感一向討厭榴槤,究竟他能否克服心理恐懼?主持還走入24小時營業的燒臘店一探燒叉燒的工序,並品嚐充滿本地特色的叉燒飯及燒腩飯。普洱茶單調苦澀?不妨考慮檸檬普洱、杏仁普洱、朱古力普洱等等多款新派飲料,加上地道雲南米線、蕎麥麵及鮮味野菌,雲南美食專門店讓大家嚐盡雲南特產的風味!

     
  • 07:30PM

    甜心先生[粵]

    朱古力不單是一種甜食,亦是非常特別的材料,可以與不同種類的食材互相融合,相得益彰。朱古力魔法師阿古(古嘉俊)請來有「港版林志玲」之稱的林莉(Carrie)擔任嘉賓,Carrie身形纖瘦,卻是個「朱古力迷」,每當遇到沉重的工作壓力時,就會不停吃朱古力,令心情變得愉快,也為自己注入動力應付挑戰!阿古與Carrie一同製作「黃梅芒果牛奶朱古力慕絲」。Carrie初嘗自己親手做的甜品之後,給自己甚麼分數?

     
  • 08:00PM

    尋味地圖[粵/普]    

    《尋味地圖》將美食與歷史結為一起,通過一道道的地道美食及小吃,展現出我國族群歷史及籍貫歷史的醇厚底蘊。

     
  • 08:30PM

    為食廚男[粵/英]    

    本集Matthew帶大家尋訪韓國自然、悠閒的地方﹐並品嘗當地美食。他首先到京畿道欣賞寧靜的農村和農場﹐更在醬園的餐廳品嘗大醬菜餚。回到首爾參觀景點之餘﹐也品嘗創新的傳統菜和街頭小食﹐之後再到仁川學做朱古力和品嘗醬蟹。

     
  • 09:00PM

    新派煮意[粵] 

    陳美詩繼續跟張本立(Billy)偷師炮製新派美味。「酸辣奇異果荔枝脆鱔」,以時令水果入饌能令菜式倍添清新感覺。Billy選用荔枝、奇異果配搭鱔片,再以辣椒油、白醋等加以調味,口味層次豐富。「褔建炒飯」對於大眾港人來說絕不感到陌生,Billy卻想出配搭鮑螺片、帶子等名貴食材,炒出「鮑片帶子褔建飯」,令平凡菜式身價倍增。另外,今集「下廚小貼士」,講解紅蘿蔔的益處和烹調時需要注意的地方。

     
  • 09:30PM

    都市味力[粵]

    蟲草花藥用價值甚高,嘉賓大廚陳永昌特別炮製一道「蟲草花柚蜜煎紅鱲魚」。蟲草花於烹調前需要浸水,陳師傅更把剩水作醃料為豬肉醃味及用來煮醬汁,物盡其用。資深女歌手方伊琪歌藝出色、演技精湛,原來下廚功夫亦甚高超,她在「煮角招牌菜」,奉上「海鮮忌廉意粉」和「吞拿豆腐沙律」。坊間的「豚肉生薑燒」多採用豬腩肉。另一位嘉賓大廚黃立誠卻改用豬頸肉代替,並公開秘製醬汁配方。

     
  • 10:00PM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 10:30PM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 11:00PM

    越夜越美味[粵]  

    黎國輝(阿感)、呂慧儀(長腳蟹)繼續在荃灣搜覓美食,第一站去到以辣雞煲作主打的菜館,品嚐醒胃刺激的「秘製一品雞煲」,還會走進廚房直擊製作過程。一間以榴槤千層班戟打響名堂的甜品店,絕對是長腳蟹的至愛,相反阿感一向討厭榴槤,究竟他能否克服心理恐懼?主持還走入24小時營業的燒臘店一探燒叉燒的工序,並品嚐充滿本地特色的叉燒飯及燒腩飯。普洱茶單調苦澀?不妨考慮檸檬普洱、杏仁普洱、朱古力普洱等等多款新派飲料,加上地道雲南米線、蕎麥麵及鮮味野菌,雲南美食專門店讓大家嚐盡雲南特產的風味!

     
  • 11:30PM

    甜心先生[粵]

    朱古力不單是一種甜食,亦是非常特別的材料,可以與不同種類的食材互相融合,相得益彰。朱古力魔法師阿古(古嘉俊)請來有「港版林志玲」之稱的林莉(Carrie)擔任嘉賓,Carrie身形纖瘦,卻是個「朱古力迷」,每當遇到沉重的工作壓力時,就會不停吃朱古力,令心情變得愉快,也為自己注入動力應付挑戰!阿古與Carrie一同製作「黃梅芒果牛奶朱古力慕絲」。Carrie初嘗自己親手做的甜品之後,給自己甚麼分數?

     
  • 12:00AM

    尋味地圖[粵/普]    

    《尋味地圖》將美食與歷史結為一起,通過一道道的地道美食及小吃,展現出我國族群歷史及籍貫歷史的醇厚底蘊。

     
  • 12:30AM

    為食廚男[粵/英]    

    本集Matthew帶大家尋訪韓國自然、悠閒的地方﹐並品嘗當地美食。他首先到京畿道欣賞寧靜的農村和農場﹐更在醬園的餐廳品嘗大醬菜餚。回到首爾參觀景點之餘﹐也品嘗創新的傳統菜和街頭小食﹐之後再到仁川學做朱古力和品嘗醬蟹。

     
  • 01:00AM

    新派煮意[粵]

    陳美詩繼續跟張本立(Billy)偷師炮製新派美味。「酸辣奇異果荔枝脆鱔」,以時令水果入饌能令菜式倍添清新感覺。Billy選用荔枝、奇異果配搭鱔片,再以辣椒油、白醋等加以調味,口味層次豐富。「褔建炒飯」對於大眾港人來說絕不感到陌生,Billy卻想出配搭鮑螺片、帶子等名貴食材,炒出「鮑片帶子褔建飯」,令平凡菜式身價倍增。另外,今集「下廚小貼士」,講解紅蘿蔔的益處和烹調時需要注意的地方。

     
  • 01:30AM

    都市味力[粵]

    蟲草花藥用價值甚高,嘉賓大廚陳永昌特別炮製一道「蟲草花柚蜜煎紅鱲魚」。蟲草花於烹調前需要浸水,陳師傅更把剩水作醃料為豬肉醃味及用來煮醬汁,物盡其用。資深女歌手方伊琪歌藝出色、演技精湛,原來下廚功夫亦甚高超,她在「煮角招牌菜」,奉上「海鮮忌廉意粉」和「吞拿豆腐沙律」。坊間的「豚肉生薑燒」多採用豬腩肉。另一位嘉賓大廚黃立誠卻改用豬頸肉代替,並公開秘製醬汁配方。

     
  • 02:00AM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 02:30AM

    食彩王國[粵/日]    

    日本節目《食彩王國》將會介紹不同食材,從多個角度剖析各種食物素材背後的營養價值、傳統文化及歷史,料理達人更會運用其巧手,將外表平平無奇的食材烹調成令人垂涎三尺的美食!

     
  • 03:00AM

    越夜越美味[粵]  

    黎國輝(阿感)、呂慧儀(長腳蟹)繼續在荃灣搜覓美食,第一站去到以辣雞煲作主打的菜館,品嚐醒胃刺激的「秘製一品雞煲」,還會走進廚房直擊製作過程。一間以榴槤千層班戟打響名堂的甜品店,絕對是長腳蟹的至愛,相反阿感一向討厭榴槤,究竟他能否克服心理恐懼?主持還走入24小時營業的燒臘店一探燒叉燒的工序,並品嚐充滿本地特色的叉燒飯及燒腩飯。普洱茶單調苦澀?不妨考慮檸檬普洱、杏仁普洱、朱古力普洱等等多款新派飲料,加上地道雲南米線、蕎麥麵及鮮味野菌,雲南美食專門店讓大家嚐盡雲南特產的風味!

     
  • 03:30AM

    甜心先生[粵]

    朱古力不單是一種甜食,亦是非常特別的材料,可以與不同種類的食材互相融合,相得益彰。朱古力魔法師阿古(古嘉俊)請來有「港版林志玲」之稱的林莉(Carrie)擔任嘉賓,Carrie身形纖瘦,卻是個「朱古力迷」,每當遇到沉重的工作壓力時,就會不停吃朱古力,令心情變得愉快,也為自己注入動力應付挑戰!阿古與Carrie一同製作「黃梅芒果牛奶朱古力慕絲」。Carrie初嘗自己親手做的甜品之後,給自己甚麼分數?

     
  • 04:00AM

    尋味地圖[粵/普]    

    《尋味地圖》將美食與歷史結為一起,通過一道道的地道美食及小吃,展現出我國族群歷史及籍貫歷史的醇厚底蘊。

     
  • 04:30AM

    為食廚男[粵/英]    

    本集Matthew帶大家尋訪韓國自然、悠閒的地方﹐並品嘗當地美食。他首先到京畿道欣賞寧靜的農村和農場﹐更在醬園的餐廳品嘗大醬菜餚。回到首爾參觀景點之餘﹐也品嘗創新的傳統菜和街頭小食﹐之後再到仁川學做朱古力和品嘗醬蟹。

     
  • 05:00AM

    新派煮意[粵]

    陳美詩繼續跟張本立(Billy)偷師炮製新派美味。「酸辣奇異果荔枝脆鱔」,以時令水果入饌能令菜式倍添清新感覺。Billy選用荔枝、奇異果配搭鱔片,再以辣椒油、白醋等加以調味,口味層次豐富。「褔建炒飯」對於大眾港人來說絕不感到陌生,Billy卻想出配搭鮑螺片、帶子等名貴食材,炒出「鮑片帶子褔建飯」,令平凡菜式身價倍增。另外,今集「下廚小貼士」,講解紅蘿蔔的益處和烹調時需要注意的地方。

     
  • 05:30AM

    都市味力[粵]

    蟲草花藥用價值甚高,嘉賓大廚陳永昌特別炮製一道「蟲草花柚蜜煎紅鱲魚」。蟲草花於烹調前需要浸水,陳師傅更把剩水作醃料為豬肉醃味及用來煮醬汁,物盡其用。資深女歌手方伊琪歌藝出色、演技精湛,原來下廚功夫亦甚高超,她在「煮角招牌菜」,奉上「海鮮忌廉意粉」和「吞拿豆腐沙律」。坊間的「豚肉生薑燒」多採用豬腩肉。另一位嘉賓大廚黃立誠卻改用豬頸肉代替,並公開秘製醬汁配方。

     
節目如有更改,以電視台最後公佈爲準

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