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學是學非 (Sr.5)
第26集 - 液態氮「急凍食物」.台灣一「流」金礦
播出日期: 2017.11.12 (日)
 
「湯.洛賓」、「碧甜」、「朗拿癲佬」來一場聯合國足球賽,但手勢惹來紛爭不斷。「球證」彭金滿博士解釋,「反V」、「Rock On」、「勾動食指」手勢,對「禁忌國」而言是侮辱動作。

嘉琪、寶兒分別將布丁和軟糖放進液態氮,再用鐵鎚輕易將兩種「急凍食物」打碎。為何罐裝汽水「過冷河」後堅硬無比,還抵得住重鎚?可是,蔬菜敵不過液態氮而凍壞,吳恒亮博士講解蔬菜「內傷」成因;再利用熱水、液態氮製造仙境。

「是非拜金精」靚湯、嘉琪、穎鏇飛抵台灣,打萛到金瓜石掘金,於是滿懷希望到黃金瀑布和黃金海。新北黃金博物館解說員林嘉瑋卻稱,瀑布流的只是酸礦水,還即席用試紙試真偽。黃金海其實是由氫氧化鐵形成的「陰陽海」,陳鈞傑博士製作簡單模型,試圖令三位「拜金精」夢醒!