生物變態（Metamorphosis）是常見的自然現象，一粒小蝌蚪可以蛻變成青蛙，彷似靜止的蛹會變成飛舞的蝴蝶。生物變態的概念更深深影響文學和電影，遠至啟發卡夫卡創作《變形記》，近至《X-Men》的出現便可見一斑。然而，從科學角度來看，生物變態如何發生，又如何進行？《明珠絕色︰蛻變科學》將為大家娓娓道來。