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街市遊樂團 - 雙馬篇
所有集數 (8)
 
保閣亞三巴剎竟有「街市遊樂團」?麥包、美儀進內一嚐椰殼燒味。馬拉第一間咖啡廠原來是孫中山舊居,第三代傳人分享炒咖啡豆的技巧;南馬、北... (更多)
播出日期: 2019.08.24 (六)
 
「紅糟米線」乃實兆遠名物,麥包、美儀先見識傳統的製麵方法,曬麵線、捲麵線均花功夫!紅糟則以紅麴、糯米釀製四個月而成,更是福州人坐月時... (更多)
播出日期: 2019.08.17 (六)
 
炸蝦片是常見零食,適耕莊一間食品店更推出西刀魚、蘇東(魷魚)、啦啦(蜆)口味。負責人講解製作蝦片的步驟,想把脆片炸得完整平滑,需要哪... (更多)
播出日期: 2019.08.10 (六)
 
豆卜、薑皆是文冬名產,「包美麗」發掘美食之源。繼承父業的豆卜廠老闆講解製作豆卜的工序,剩餘的豆腐渣還有不同作用?武吉丁宜出產的品種「... (更多)
播出日期: 2019.08.03 (六)
 
文冬是廣西人的聚腳地,「包美麗」先到文冬大巴剎尋覓當地特產。有檔口專售豆卜,還供應三種形狀。「樹屎粉」檔猶如香港車仔麵檔,「樹屎」一... (更多)
播出日期: 2019.07.27 (六)
 
澳門「花師奶」經營大排檔有道,即使搬進地舖,仍保留特色「矮凳仔」。主持們跟花師奶到下環街市購買食材,再登堂入室學煮家常小菜。 ... (更多)
播出日期: 2019.07.20 (六)
 
為了品嚐澳門新鮮海產,「包美麗」走入地下全層均售海鮮的沙梨頭街市覓食;有熟食檔更於早餐時段供應豐富的海鮮粥底火鍋! 三人隨麵店... (更多)
播出日期: 2019.07.13 (六)
 
「包美麗」遊覽澳門市政街市,了解當地故事。 提督街市外牆由紅磚建成,是澳門地標之一。有豬肉檔紮根數十年,東主有何揀刀心得?義字... (更多)
播出日期: 2019.07.06 (六)