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粵講粵㜺鬼 (Sr.3)
所有集數 (24)
 
本地臘腸零舍不同,製作工序原來極其講究,可謂「臘腸煲湯- 估佢唔到」!工場老闆揭開臘腸的美味秘密。中國人重視結婚紀念日,當中紙婚、皮... (更多)
播出日期: 2018.01.20 (六)
 
電車在港島行駛逾一百年,見證香港變遷。四位主持變身「老友記」,還挾着和車長江師傅的友好關係,「摱車邊」到電車廠一遊,尋找時代足跡。 ... (更多)
播出日期: 2018.01.13 (六)
 
流浮山蠔場的歷史竟可追溯至一千年前宋朝,可謂「大海裡的魚- 經得起風浪」,負責人祥嫂還公開製作肥美蠔豉的秘訣。廣東俗語亦有優雅一面,... (更多)
播出日期: 2018.01.06 (六)
 
線衫曾風行港澳數十載,還將功夫巨星李小龍的健碩身形表露無遺;工場負責人細說線衫的威水史與生產過程。品茶文化博大精深,茶道中的「韓信點... (更多)
播出日期: 2017.12.30 (六)
 
毒蛇有說是邪惡化身,但俗語「蛇王」何以解作偷懶?老闆於歲晚為員工準備「尾禡」飯局,一碟雞卻隨時變成不祥之兆!大學講師廖舜禧又拆解「聾... (更多)
播出日期: 2017.12.23 (六)
 
一間懷舊酒店古色古香,仿如六十年代粵語片場景。到訪的主持們順道變成「出洞的老鼠- 東張西望」,尋找作家金庸昔日閉關之地。 餐廳... (更多)
播出日期: 2017.12.02 (六)
 
劏蛇過程看似「切菜刀剃頭- 牙煙」,年近九旬的麥師傳卻輕輕鬆鬆便將毒蛇解體拆件,烹調出滋補美味的蛇羹。粵語之中,「2」、「5」何以成... (更多)
播出日期: 2017.11.25 (六)
 
所謂「單料銅煲,一滾就熟」,銅製家品盡顯精湛的手作工藝,並非新潮家品能夠比擬;且看銅器店主展示這種日漸失傳的民間絕學。廣東人常以「三... (更多)
播出日期: 2017.11.18 (六)
 
從太平山頂居高臨下,盡是香港繁華盛景。掌故專家鄭寶鴻登上山頂竟說要「搵老襯」,何出此言?「鹹魚就飯,鍋底刮爛」,一道「鹹魚蒸肉餅」成... (更多)
播出日期: 2017.11.04 (六)
 
維修鐘錶講眼力又考記性,鐘錶店老闆在上海街扎根半世紀,技術精湛,絕非「做一日和尚敲一日鐘- 得過且過」!老闆還介紹店內擁有逾百年歷史... (更多)
播出日期: 2017.10.28 (六)