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紅葉瀛風
第7集 - 戀上宮城味味鮮
播出日期: 2011.01.18 (二)
 
都市人鮮有閒情觀賞日出美景,「思琦妹」楊思琦、「大隻仔」溫家偉及Ria湯寶珍難得遠離塵囂,來到日本東北最東邊、瀕臨太平洋的宮城縣,當然要上山下海看個夠。三人會跟隨漁民摸黑出海,體驗捕魚生活,又會見證三文魚一生最重要的時刻-產卵,更少不了品嚐即捕即食海產的鮮甜!

宮城縣可能是全日本最先看到旭日初升的地方,思琦、Ria和大隻仔就起了個大清早,登上南三陸山上欣賞緩緩由海平線升起的「鹹蛋黃」,更訪尋一處可眺望太平洋的溫泉,泡着熱湯迎紅日,人間幾何?近岸的志津川灣水質清澈,因漁排林立,生蠔、帆立貝等應有盡有,捕獲的海產種類亦冠絕全國!辛勤的漁民,早在日出前便已揚帆出海,所以三人翌日亦清早摸黑出門,隨隊出航,體驗漁家生活。全無捕魚經驗的三人頂着刺骨寒風,手腳僵硬,到底會否越幫越忙,影響漁穫?

酷愛剌身的香港人,對三文魚當然不會陌生,而三文魚必然返回出生地產卵的特性相信亦略有所聞,今集三位主持會帶大家一同見證三文魚產卵和魚子受精的珍貴片段,以及人工繁殖、受精的過程。辛苦過後,當然要好好享受海鮮大餐,三人更就地在海邊開餐,大啖地道烤魚餅、即開即食生蠔、炭燒元貝及海螺,還有原條三文魚燒,令人食指大動!

飽餐一頓後,三人繼續出發往仙台,近距離接觸著名的伊達武士隊,他們到底有甚麼來頭?明明是古裝人,為何古老變時興?當地人更將衣著別具一格的男生冠以「伊達男」稱號,大隻仔更會為大家示範正宗「伊達男」裝扮!