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築地尋味 (II)
星期四 晚上 8:30 J5
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本集介紹的是春天的時令食材, 竹筍。它用途廣泛, 熱量低, 且含豐富食用纖維, 可以煮、炸、燒, 甚至可以做甜... (更多)
播出日期: 2017.07.13 (四)
 
短片 (1)
簡介
首播日期: 2017.05.18
日本築地魚市場除了新鮮海產外,亦有不少地道的日本食材。每集將會介紹一特有食材的製作方法,以及與該食材有關的日式美食。