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輝哥為食遊
簡介
首播日期: 2018.03.03
「輝哥」吳錫輝識飲識食,這次偕同「糖妹」黃山怡遊走珠三角,訪尋傳統名菜的發源地,推介地道食材、廚師的功夫佳餚,從食物的源頭探究中國飲食文化。

節目介紹中山、潮汕、順德的名菜特產。中山脆鯇肉質爽口,輝哥、糖妹一網打盡「一魚六吃」菜式;石岐乳鴿遠近馳名,二人前往了解它的製作過程。潮汕手打魚丸、魚飯、蠔餅、鹵水獅頭鵝等,美食不能盡錄……他們還拜訪名廚探尋幾近失傳的古早潮菜。來到順德大良,輝哥、糖妹...更多
 
人物
監製蕭潮順, 吳錫輝
演員吳錫輝, 黃山怡