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搵食飯團
2017.08.07 - 夏日食到飽
播出日期: 2017.08.07(一)
 
 

食肆:Blue . Butcher & Meat Specialist

自設牛肉熟成室的牛扒屋,牛肉品質更有保證。店內的牛肉美食包括把西班牙名種牛Rubia Gallega的脂肪燻製成「蠟燭」,佐配麵包享用,還有經風乾熟成的「澳洲M5和牛西冷扒」。一道「波本威士忌斧頭連骨肉眼」,則以波本威士忌醃製約2至3天後才烹調。

地點: Blue . Butcher & Meat Specialist
Blue . Butcher & Meat Specialist
地址: 上環荷李活道108號地舖
電話: 2613 9286