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搵食飯團
2019.05.27 - 摩登中菜 新派好煮意
播出日期: 2019.05.27 (一)
 
鄧以婷與溫家偉相約譚嘉儀歎勻中、西、法式美食。

品嚐「牛肋骨叉燒」之前,家偉竟認為叉燒不足以成為中式名菜代表,以婷忍不住出手「懲戒」!中菜館內還供應多款新派菜餚,計有「軟殼脆蟹腸粉」、「櫻花蝦汁燜龍蝦」等。

西餐廳設有明火烤爐,令薄餅更香脆。大廚又利用洋薏米設計三款沙律,既滋味又健康。

法式私房菜裡,貝殼造型菜式藏着一顆金色「珍珠」,那是甚麼?此外,餐廳還可嚐到「馬賽魚湯」、「法國鵪鶉」等地道美食。