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搵食飯團
2019.01.28 - 走進隱秘英倫
播出日期: 2019.01.28 (一)
 
西餐廳走廊的牆壁滿是塗鴉,營造出英國地鐵月台感覺。大廚以鮮果製作「菲林卷」分子料理,還創製「脆燒賣」,送上美食驚喜。

日本「過江龍」餐廳把深受歡迎的備長炭燒鰻魚帶到香港,並做成丼飯、玉子燒等和食。

主打海鮮的餐廳,生蠔拼盤包含了六款濃淡各異的品種;刺身拼盤則可嚐到紐西蘭龍蝦仔、加拿大牡丹蝦等。

小食店將「咕嚕肉」變成街頭小食,可蘸沾「皮蛋紅薑醬」等醬汁享用,還有特飲「夏枯草涼茶啤」與「竹蔗茅根涼茶啤」。