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絕世好麵
短片 (7)
簡介
首播日期: 2010.02.01
麵條是一種食品,吸引了世界各地所有人的味蕾。而一條條簡單不過的麵條,背後竟隱藏著人類飲食文明的發展歷程!

為甚麼麵條是條狀的?最早是甚麼人發明麵條?麵條竟是最古老的速食食品,薯條、漢堡包都要靠邊站?

麵條是怎樣走進意大利而被稱為pasta?直條意大利麵、意大利雲吞的背後有著甚麼故事呢?

中國人甚麼時開始吃麵?中國麵食超過一千二百種,普通的手拉麵、獨特的山西刀削麵、貓耳朵、剔尖麵等...更多
 
人物
監製鄧婉媚
編審黃錦強
配音員黃淑儀