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勁食日本一
所有集數 (10)
 
日本的農產技術在世界位列前茅,不單本土出產的品種優秀,連帶由外國引入再改良的品種亦同樣出色,就如由法國引入的一款啤梨,就擁有「幻之果... (更多)
播出日期: 2012.08.01 (三)
 
第一站,何傲兒與張慧雯來到南長野縣找尋頂級澀柿。因為市田柿味道較澀,一般只會用來做柿餅。本來當地人都會在市田柿收成的季節製成柿餅,但... (更多)
播出日期: 2012.07.25 (三)
 
何傲兒與張慧雯走遍日本東北之後,來到了中部長野縣,繼續「勁食日本一」。在這一遍高地之上,雪山溶化後的泉水,造就了「日本一」的誕生,它... (更多)
播出日期: 2012.07.18 (三)
 
北海道海產豐富,帆立貝的產量更是日本一,香港人對這種食材其實並不陌生,因為曬乾的帆立貝就會成為江瑤柱。優質的江瑤柱價錢昂貴,相反新鮮... (更多)
播出日期: 2012.07.11 (三)
 
北海道的網走市盛產喜知次 (KinKi),要在海中找尋紅寶石,一定要來到這裡。紅色的喜知次加上充滿光澤的身體,令牠擁有「海中紅寶」的... (更多)
播出日期: 2012.07.04 (三)
 
在白雪飄揚的冬季,樹上仍掛著一個個又大又紅的蘋果,當大家都可能誤會富士蘋果是來自富士山的時候,何傲兒與張慧雯已來到青森縣的青森市,勁... (更多)
播出日期: 2012.06.27 (三)
 
秋、冬,是花果凋零的季節,天氣的轉變會令很多農作物收成減少,但生長於泥土中的長芋,正正是收割的好時機。而青森縣東北町,就是日本長芋產... (更多)
播出日期: 2012.01.12 (四)
 
橙色的肉質加上白色的條子,分明的斜間,柔軟的口感,入口的鮮味令三文魚成為刺身項目中的明星。三文魚在香港的受歡迎程度無庸置疑,而愛吃三... (更多)
播出日期: 2012.01.11 (三)
 
在日本本土中要數盛產一級靚米的地區,當然是山形縣與新潟縣。何傲兒與張慧雯第一站來到山形縣的一所民居,與一班太太玩煮飯仔。在這稻米之鄉... (更多)
播出日期: 2012.01.10 (二)
 
身處冬天的北海道,柔軟的白雪,落在一個牧場之中。在白茫茫的景色中,看見一堆堆黑色的胎記遍佈整個牧場,原來兩位《勁食日本一》的主持何傲... (更多)
播出日期: 2012.01.09 (一)