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深夜美食團
第28集 - 手工粵菜「鼎」呱呱
播出日期: 2018.12.02 (日)
 
「鼎爺」李家鼎廚藝了得人所皆知,他最近在中環區開設菜館,還親自設計多道精緻手工粵菜宴客。

美食團火速前往「朝聖」,得鼎爺親自招待,並細味「龍蝦雙式涼拌」、「新版順德桑拿雞」等六道招牌菜。席間鼎爺細說當初以精湛廚藝打動業主租出舖位的經過,又大方分享烹飪小貼士。

主持們另會相約黃美棋到荃灣的人氣甜品店,品嚐甜品與輕食。「牛油果番茄蟹肉沙律配竹炭薄脆」既滋味又健康;「朱古力梳乎厘」更令「美棋BB」童心大發!