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香港原味道 (Sr.3)
所有集數 (24)
 
中秋將至,點少得食月餅應節。深水埗老字號餅家特別在中秋時節,推出「金腿五仁月餅」。庭鋒、正峰眼看肉類、果仁等十多種材料,即幫忙切肥豬... (更多)
播出日期: 2019.08.25 (日)
 
網上買餸電子平台,令無時間買餸的香港人都可以煮餐家常便飯。餸菜每日黃昏六點前送到客人手上,庭鋒、德丞把握時間開工,幫手切瓜、醃肉。 ... (更多)
播出日期: 2019.08.18 (日)
 
寶石魚於2002年由澳洲引入香港,再由人工繁殖出本地寶石魚,肉質鮮美有營養。漁護署積極研究繁殖技術,給本地養殖戶提供魚苗、飼養方法,... (更多)
播出日期: 2019.07.28 (日)
 
港式快餐店香噴噴、大大份的焗豬扒飯、焗肉醬意粉是不少食客摯愛!經過五十年的改良,繼續精益求精,大廚指導庭鋒炮製焗豬扒飯,用料精準講究... (更多)
播出日期: 2019.07.21 (日)
 
7月有多個農墟辦本地西瓜節,售賣多款本地種植的有機西瓜,當中的黑美人、甜美人、小玉,分別有何特色?而即使售價比進口西瓜稍高,市民仍樂... (更多)
播出日期: 2019.07.14 (日)
 
天堂果(木鱉果)脹卜卜,表面有刺,一個個掛在棚上,橙色的成熟果實異常奪目。果肉、核衣同樣食得,因為有益,有來自天堂的禮物的美譽。 ... (更多)
播出日期: 2019.07.07 (日)
 
香港首間齋菜館屹立超過一世紀,幸美、德丞、阿楓品嚐傳統齋滷味拼盤,又跟總廚學煮齋菜。負責人細說店舖歷史,珍貴舊菜譜記錄老香港飲食文化... (更多)
播出日期: 2019.06.30 (日)
 
八十後兄弟拍住上,將傳統涼茶文化推廣給年輕人。涼茶用料十足,套上精緻包裝,涼茶都可以變得新潮。雪梨膏貴為古時宮廷食品,兄弟親自選料,... (更多)
播出日期: 2019.06.23 (日)
 
兄弟同心協力,發揚傳統港式麵包風味。橄欖形的包種「硬豬」(香港小法包)買少見少,阿譚、楓學搓「硬豬」麵團;德丞則幫忙壓方包麵團,新鮮... (更多)
播出日期: 2019.06.16 (日)
 
後生仔林正峰、孔德賢初來報到,為蕭秀香(三姐)搜羅本地食材。本地茄子採用嫁接技術,全年均有高質收成。請三姐出場,與庭鋒、德賢即場炮製... (更多)
播出日期: 2019.06.09 (日)