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香港原味道 (Sr.3)
所有集數 (39)
 
一對夫婦嚮往農耕生活,租田種菜養魚,積極分享本地有機作物。魚塘飼養了少見的青竹魚,撈起一睹其廬山真面目。庭鋒、德丞見識娃娃菜育成過程... (更多)
播出日期: 2019.12.15 (日)
 
天氣轉涼,食碗熱辣辣雞粥暖笠笠。師傅教路,煲一鍋鮮甜又綿綿的雞粥有何秘訣?粥店新一代負責人鑽研新食法,但煮粥的方法仍保持多年不變,令... (更多)
播出日期: 2019.12.08 (日)
 
魚蛋粉伴炸魚皮是經典食法,帶骨炸魚皮香脆度再升級,更有層次。店舖堅持採用本地新鮮黃鱔,每日鮮炸魚皮,多一分香港特色。白灼鯇魚皮爽口彈... (更多)
播出日期: 2019.12.01 (日)
 
網上農墟負責人將農作物「擺上網」,支持本地農夫利用網上平台零售農作物,同時方便買家。是日農作物有櫻桃蘿蔔、木瓜,即摘即包裝送貨,保證... (更多)
播出日期: 2019.11.24 (日)
 
本地牛奶廠堅持本地加工牛奶,鮮奶味道七十年不變,亦鑽研牛奶新口味,如薑奶、士多啤梨味,用牛奶入饌炮製鮮牛奶豬骨湯意粉、炒滑蛋、雪糕同... (更多)
播出日期: 2019.11.17 (日)
 
香港人最愛到酒樓「飲啖茶,食個包」,有酒樓少有自家製作點心,德丞、德賢、幸美學包傳統蝦餃、四寶雞扎、炸鹹水角,再齊齊享用各人製作的一... (更多)
播出日期: 2019.11.10 (日)
 
香港仔碼頭一位年輕人,從曬家手上買入漁船,半途出家做海產批發商,每朝收集漁穫,然後運到天光墟擺賣,主持先來個秤魷魚比試;平靚正本地海... (更多)
播出日期: 2019.11.03 (日)
 
三十多年歷史的唐餅工場,在香港碩果僅存手工製作馬仔。師傅每日馬不停蹄製作西樵大餅、光酥餅等唐餅,亦望年輕一代承傳傳統手藝。主持一於「... (更多)
播出日期: 2019.10.27 (日)
 
長洲有小島風情、風味小食,還有矜貴白花膠,如何分辨正宗白花膠?水上人父女檔經營花膠生意,延續長洲傳統手藝。曬製花膠過程絕不馬虎,主持... (更多)
播出日期: 2019.10.20 (日)
 
德丞、德賢凌晨出動學整新鮮魚蛋,為何打魚蛋過程中要加冰?二人又合作整魚片,新鮮炸起的魚片頭非常滋味,怎少得夾辣椒油同吃!魚蛋粉麵店負... (更多)
播出日期: 2019.10.13 (日)