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香港原味道 (Sr.3)
所有集數 (21)
 
港式快餐店香噴噴、大大份的焗豬扒飯、焗肉醬意粉是不少食客摯愛!經過五十年的改良,繼續精益求精,大廚指導庭鋒炮製焗豬扒飯,用料精準講究... (更多)
播出日期: 2019.07.21 (日)
 
7月有多個農墟辦本地西瓜節,售賣多款本地種植的有機西瓜,當中的黑美人、甜美人、小玉,分別有何特色?而即使售價比進口西瓜稍高,市民仍樂... (更多)
播出日期: 2019.07.14 (日)
 
天堂果(木鱉果)脹卜卜,表面有刺,一個個掛在棚上,橙色的成熟果實異常奪目。果肉、核衣同樣食得,因為有益,有來自天堂的禮物的美譽。 ... (更多)
播出日期: 2019.07.07 (日)
 
香港首間齋菜館屹立超過一世紀,幸美、德丞、阿楓品嚐傳統齋滷味拼盤,又跟總廚學煮齋菜。負責人細說店舖歷史,珍貴舊菜譜記錄老香港飲食文化... (更多)
播出日期: 2019.06.30 (日)
 
八十後兄弟拍住上,將傳統涼茶文化推廣給年輕人。涼茶用料十足,套上精緻包裝,涼茶都可以變得新潮。雪梨膏貴為古時宮廷食品,兄弟親自選料,... (更多)
播出日期: 2019.06.23 (日)
 
兄弟同心協力,發揚傳統港式麵包風味。橄欖形的包種「硬豬」(香港小法包)買少見少,阿譚、楓學搓「硬豬」麵團;德丞則幫忙壓方包麵團,新鮮... (更多)
播出日期: 2019.06.16 (日)
 
後生仔林正峰、孔德賢初來報到,為蕭秀香(三姐)搜羅本地食材。本地茄子採用嫁接技術,全年均有高質收成。請三姐出場,與庭鋒、德賢即場炮製... (更多)
播出日期: 2019.06.09 (日)
 
農莊實行「蟲魚菜共生」,每逢假日變成「小學堂」,教小朋友貼地響應綠色生活。庭鋒撒網捉羅非魚,又和幸美親手掘薯仔,製作土窰「香葉羅非魚... (更多)
播出日期: 2019.06.02 (日)
 
青山魚類批發市場是香港唯一保留傳統拍賣,阿譚、幸美凌晨走入漁市場,見證最「旺場」時刻。漁民快手快腳將漁獲分類、磅重,競投開始,趁快買... (更多)
播出日期: 2019.05.26 (日)
 
「元朗烏頭」質素保證,阿譚、德丞體驗生猛烏頭的威力,落水活捉烏頭!魚場引入現代化機械、自設專賣店、在魚身套上「身份證」(標籤),以質... (更多)
播出日期: 2019.05.19 (日)