tvb.com

 
 
tvb.com
 
香港原味道
簡介
首播日期: 2018.02.25
嶄新組合譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒帶大家從香港土炮食材出發,尋找真正來自香港的優質食材,追味尋源,揭示屬於香港原味的價值之餘,亦進一步發掘一眾失傳的味道與手藝,將被遺忘的本地飲食智慧,一一呈現於觀眾跟前。

每集深入菜園、養殖場、工場等,了解其製作過程,包括介紹本地鮮菜園搜尋聞名一時的粉嶺鶴藪白菜、罕有的本地新鮮梅菜、盡顯民間智慧的醃菜,還有香港黑毛豬養殖場、白花魚製作的花膠名牌、大地魚、腐乳、臘...更多
 
人物
監製林志榮
編審馮凱琪, 謝雪兒
演員譚玉瑛, 吳幸美, 黃庭鋒