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阿媽教落食平D
第3集 - 人妻御夫餐 用心思換讚
播出日期: 2017.04.19(三)
 
 

食譜:西班牙肉骨茶
菜名: 西班牙肉骨茶
調味: 白胡椒粒,2湯匙;香葉,2片;紹興酒,適量;鹽,適量;魚露,適量;
做法: 1.杜洛克豬肋骨以薑、紹興酒汆水備用。
2.水煮滾後,下白胡椒粒、薑片、蒜、香葉及(1)。待煮沸後轉中細火煮約45分鐘,下適量鹽及魚露調味即成。
食譜設計: 肥媽