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吾淑吾食 溫哥華篇
第6集 - 初嘗掘蠔採海蘆筍樂趣
播出日期: 2018.10.07 (日)
 
加拿大海產資源豐富,黃淑儀初嘗親手掘蠔樂趣,站在生猛蠔殼上有何趣怪感覺?蠔場老闆逐一教授揀靚蠔秘訣!蠔場旁邊長滿一大片靚海蘆筍,它的因鹽分高,炒菜不需落鹽,最適合當伴菜!Gigi姐就地取材,用新鮮生蠔炮製「味醂醉酒海鮮鍋」、「白酒煮蠔」,連「涼瓜排骨湯」都放入蠔豉,享用鮮甜「蠔」宴。拜訪44年歷史的華人餅店,深入餅房向糕點師取經,二人合力製作「香蕉雪紡蛋糕」有板有眼,還給Gigi姐送上生日驚喜!