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阿蘇出駕
2013.04.03 - 香港仔、西貢、山頂
播出日期: 2013.04.03 (三)
 
香港60、70年代,在艇上經營粉麵食肆盛行一時,俗稱「粉艇」。不過,隨著時代變遷,昔日經營「粉艇」的船家陸逐轉戰岸上開店,現時的「粉艇」可謂買少見少!不過,識飲識食的阿蘇豈會被難倒,今集阿蘇偕Jack一家三口登船出海,尋找幾近乎絕跡江湖、充滿懷舊風味的「粉艇」,品嚐「魚片鴨腿河粉」、鹵水牛肚及牛腩等地道美食。

飽餐後,阿蘇一行人繼續乘風破浪,向西貢布袋澳出發,途經香港世界地質公園的西貢火山岩園區,觀賞沙塘口山、飯甑洲、浪茄灣、萬宜水庫東壩及破邊洲的豐富海蝕地貌。不說不知,原來香港擁有全球最大的六角柱石群,這世界性奇觀有多壯麗?

日落西山前,一行人終於抵達目的地-布袋澳,阿蘇趕緊帶Jack走入海鮮酒家,落手落腳揀海鮮,一向以「惡人蘇」自居的阿蘇今回竟遇著對手?鏡頭前只見火花四濺,場面有多火辣?眾人先以沙薑雞腳稍作前菜,再慢慢品嚐海中蝦、東風螺、鮑魚、瀨尿蝦、海班、蜆等等,多道新鮮出爐的海鮮佳餚。阿蘇更直闖廚房重地,一探「椒鹽鮮魷」的烹調方法。除了美味海鮮名聞中外,醉人夜景亦是香港最引以為傲一環,阿蘇把握時間,帶Jack一家趕往山頂,飽覽維港景致!