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馬家開飯
第8集 - 推介鰂魚涌健康美食
播出日期: 2017.04.01(六)
 
 

食肆:渝味曉宇重慶老火鍋

火鍋店以「九宮格大紅鍋」最有名,用不同辣椒、豆瓣、大蒜、牛油做出不同湯底,怕辣的人不宜點用,反而可叫鴛鴦鍋,「大骨滋補鍋」味道不辣又滋補。火鍋店的配料亦並非四處都有,例如「鮮黃喉」(豬隻大動脈)、毛肚(黑柏葉)、耗兒魚(來自長江)。

地點: 渝味曉宇重慶老火鍋
地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心19樓