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味想天開
魯振順 飾 蓋百川
角色資料
性別:男
職業:「狀元樓」店東

性格
廚藝資質平庸,為人自私自利,常不擇手段的剽竊他人菜譜;善包裝、吹噓、造假;喜攀附權貴,貪圖名利,控制欲強。

背景
當年百川吞併揚州「廚神」湯顯仁創立的「一品樓」,易名為「狀元樓」,更以「廚痴」之名,取代了顯仁地位。可惜百川其實並無過人廚技,多年來只是靠「偷」、「騙」、「搶」,把他人食譜據為己有,編成自家的「一品樓」食譜,並迫兒子蓋兆天(黃子恒飾)苦練當中菜色,令兆天終成為街知巷聞的「廚聖」,成為揚州廚藝界明星,而「狀元樓」名氣也就更響。

「狀元樓」獲「品味司」頒發第一顆金蓮花,但兆天卻被評為只屬工匠之才,菜式神采欠奉。百川剽竊成性,遂想到舉行「一両一菜送狀元樓」比賽,藉此收取大筆報名費,更可廣納食譜,其實百川暗地裡已作出安排,確保兆天無論如何都能勝出比賽。

比賽期間百川揭發石柔(蔡思貝飾)女扮男裝,裭奪丁一山(洪永城飾)和石柔的比賽資格,但一山超凡敏銳的「金舌頭」卻得兆天賞識,堅持聘請一山為顧問。百川心中不願,但見一山未見過「廚神」食譜,竟能做出當中神髓,在半信半疑下,讓一山輔助兆天,未幾,兆天果然創出新菜式。

遭遇
百川訛稱自己反覆研究「廚神」的「神仙豬」食譜多年仍未得其精髓,兆天遂跟一山一同鑽研烹調「神仙豬」的方法,最後成功以此作為「狀元樓」新菜。時揚州首富董瀚億(李國麟飾)對「神仙豬」一菜青睞有加,百川大喜過望,渾然不知偷來的「廚神」食譜為自己招來災禍……

某次一山醉酒之下,禍從口出,揭發「狀元樓」菜色與其他知名食肆相似,百川有剽竊菜譜,抄襲菜色之嫌疑,「狀元樓」名聲受損。兆天因此與一山反目,一山一怒下退出「狀元樓」。兆天及後發現百川多年來果然以剽竊他人食譜起家,頓覺羞愧憤怒,但百川仍滿口歪理,指多年來所作所為全是為了栽培兆天,兆天心死,父子關係陷入僵局。得第五緣相勸,亦為改善與兆天關係,百川願意交出「狀元樓」給兆天打理。

及後,百川慘死,身上更留有一山養父丁日(蔣志光飾)的線索,兆天認定丁日是殺父仇人……