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2020.01.14 - 「筆」會出賣你?
播出日期: 2020.01.14(二)
 
食譜:香蔥窩蛋牛肉煲仔飯
 

食譜:香蔥窩蛋牛肉煲仔飯
菜名: 香蔥窩蛋牛肉煲仔飯
菜系: 廣東菜/粵菜
調味: 豆粉,1茶匙;鹽,半茶匙;砂糖,半茶匙;生抽,2茶匙;清水,1湯匙;生粉,適量;蔥,2両;薑,2両;
做法: 1.牛肉加入所有調味料,拌勻搓揉成牛肉餅。
2.砂鍋內放入白米、清水等材料,煲至七成熟。
3.放上牛肉餅,焗煮至飯十成熟。
4.把生雞蛋置於牛肉上即成。
食譜設計: 蕭秀香