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2019.08.21 - 了解高血壓
播出日期: 2019.08.21(三)
 
食譜:XXO醬炒北寄貝
 

食譜:XXO醬炒北寄貝
菜名: XXO醬炒北寄貝
調味: XO醬,2湯匙;沙嗲醬,1茶匙;糖,半茶匙;鹽,少許;紹酒,2湯匙;生粉水,少許;
做法: 1.滾水略浸北寄貝,瀝乾備用。
2.爆炒大茴,放鹽,灒紹酒,盛起備用。
3.爆香乾蔥蓉、蒜蓉、青椒角,加入XO醬爆炒。
4.將北寄貝、大茴回鑊快炒。
5.加入沙嗲醬、糖、生粉水炒勻,上碟。
6.放XO醬伴碟,即可享用。
食譜設計: 黃亞保